醉心 （すいしん）

2529

2025 1227
☆☆☆☆

醉心（すいしん）

特別本醸造
長期低温発酵酒
精米歩合65%
180ml

醉心山根本店
広島県 三原市

2499

2025 1208
☆☆☆☆

醉心（すいしん）

純米吟醸
精米歩合60%
180ml
稲穂

醉心山根本店
広島県 三原市

これも美味しい。米麹の甘い香りがすごく鼻を抜ける。
リンゴ？っぽい、フレッシュな甘さ。
辛みもあるけど嫌じゃない。
一緒に試飲した無圧搾のものよりこっちの方が好み。
ラベルもスッキリ可愛い。

2489

2025 1127
☆☆☆☆

醉心（すいしん）

純米大吟醸
精米歩合50%
180ml
陶醉三昧

醉心山根本店
広島県 三原市

今日は少し時間があるのでね、
溜まっている角打ちレビューを消化します。

酔心　上撰
これは渋いなぁ😂
角打ちでこういうのを出されちゃうとね🤣
もちろん辛口、味わい的にも晩酌用ですな😙

ひろしまブランドショップtau 広島酒工房 翠🍶3種飲み比べ🍶

酔心 軟水の辛口

当世風でない、古格な味わい。
この控えめな甘みと、古風な酸、そして水の如き飲み口。
しかし、最後はしっかりと旨み、味わいを残す、と。
微かに渋みもある。

今日はそんな酔心さんに出会えまして、
また今日もつくづく日本酒の味わいの幅広さに、
喜びを感じたのでしたー。

東京・後楽園、ラクーアのレストランにて。
東京ドームがみえる。

酔心　純米酒　酔心の秋酒
米の香り、口に含むとふくよかな米のうまみを感じます。後味はさっぱり辛口。ラベルがかわいらしいですね。

しっかりめの正統派の日本酒よりかはやや現代向けのすっきりとした味。

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