醉心（すいしん）

3.51

レビュー数： 191

1860年に広島県で創業した醉心山根本店の二代目当主が夢で「醉心（よいごころ）とすべし」とお告げをうけたことをきっかけに名づけられた銘柄「醉心」。日本画の巨匠・横山大観画伯が愛飲した日本酒としても有名。2000年に五・六代目蔵元が探りあてた鷹の巣山山麓の水脈「ブナのめぐみ」を仕込み水に使用。超軟水でミネラル分が少なく穏やかに発酵が進むため、まろやかな口当たりが特徴。また山田錦や広島県産の酒造適合米など厳選した酒米をつかい、高度な精米技術と手仕事の麹づくりにこだわっている。スッキリとした後味で飲み飽きないので、料理にあわせる食中酒としても最適。贈りものとしても人気の純米大吟醸酒｢醉心超軟水仕込｣は、ワイングラスに注ぐと大吟醸酒らしい華やかな香りがたのしめ、料理の味を引きたてる一本。

醉心のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

とよふた
4.0

四合ビンシリーズ、酔心、濃醇辛口。だいたいほぼスーパーに有るヤツ。コヤツは夏限定みたい。ラベルの猫ちゃん、意味不明。濃醇だからたぶん濃いでしょう😄
つー事で開栓！香りは炊きたてご飯。お味はどっしりと濃い濃い濃い、でもね！甘辛酸のバランス良好、お蔵さんのオススメのロックで頂く、おおぉ、アルコール19度も気にせずスイスイ飲めちゃう！美味いっス(^^)

特定名称純米

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2022年6月18日
recommend ピックアップレビュー

ねく
4.5

醉心　急冷蔵出し　純米酒　一度火入れ
かすかな酸味と柔らかな甘味がきれいにスッキリとまとまった飲み口。舌にじんわりと染み込む旨みも豊かで、単独でも十分に愉しめる美味しいお酒です。地元のスーパーで何気なく購入したお酒でしたが、なかなかの掘り出し物でした。コスパも最高！

2023年3月27日
recommend ピックアップレビュー

ろーちゃな
4.0

醉心　無濾過純米生原酒　新酒初取り

飲み口はフルーティーかつ芳醇で
なかなかのボディ。
Alc.度数も17度と高めながら切れがよく
後口の軽さで杯が進む美味しさ。

ジューシーな甘い口当りからのアル感な辛みも
料理と合わせやすいと思います。

温度が上がってくると青み、苦味が感じられるので
冷え冷え状態で口に広がるジューシー感を楽しむのが
イイですね☺️

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月13日
tsumotsumo
5.0

これも美味しい。米麹の甘い香りがすごく鼻を抜ける。
リンゴ？っぽい、フレッシュな甘さ。
辛みもあるけど嫌じゃない。
一緒に試飲した無圧搾のものよりこっちの方が好み。
ラベルもスッキリ可愛い。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年11月29日
オゼミ
4.0

2489

2025 1127
☆☆☆☆

醉心（すいしん）

純米大吟醸
精米歩合50%
180ml
陶醉三昧

醉心山根本店
広島県三原市

2025年11月27日
たけ
4.0

今日は少し時間があるのでね、
溜まっている角打ちレビューを消化します。

酔心　上撰
これは渋いなぁ😂
角打ちでこういうのを出されちゃうとね🤣
もちろん辛口、味わい的にも晩酌用ですな😙

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2025年11月8日
ドフラミンゴ
3.8

ひろしまブランドショップtau 広島酒工房翠🍶3種飲み比べ🍶

2025年11月3日
おのまとぺ
4.2

酔心軟水の辛口

当世風でない、古格な味わい。
この控えめな甘みと、古風な酸、そして水の如き飲み口。
しかし、最後はしっかりと旨み、味わいを残す、と。
微かに渋みもある。

今日はそんな酔心さんに出会えまして、
また今日もつくづく日本酒の味わいの幅広さに、
喜びを感じたのでしたー。

東京・後楽園、ラクーアのレストランにて。
東京ドームがみえる。

特定名称純米

2025年10月21日
えいじ
4.0

酔心　純米酒　酔心の秋酒
米の香り、口に含むとふくよかな米のうまみを感じます。後味はさっぱり辛口。ラベルがかわいらしいですね。

特定名称純米

原料米国産米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月9日
Inui
4.0

しっかりめの正統派の日本酒よりかはやや現代向けのすっきりとした味。

2025年8月2日

醉心が購入できる通販

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¥ 1,515

名称	酔心山根本店
特徴	1860（万延元）年創業の醉心山根本店（すいしんやまねほんてん）は、広島県三原市で唯一の酒蔵である。広島・三原は万葉集にも「吉備の酒」と詠まれた銘醸地として知られ、江戸時代には多くの酒蔵が並んだが、現在では醉心が地元を代表する酒となっている。銘柄「醉心」は、明治期に多くの酒を統一する際、当時の二代目当主が夢枕で白髪の老人から「醉心（よいごころ）とすべし」と告げられたことから名付けられたとされる。醉心の特徴は、酒造りに使用する超軟水の名水にある。福富町鷹巣山の水源を探し求め、ミネラル分がほとんど含まれない超軟水を使用。これにより雑味のない清らかな味わいを実現するとともに、長期低温発酵による繊細な仕込みで、やわらかく飲みやすい酒を醸している。この水を活かした「ぶなのしずく」シリーズは、軽快かつなめらかな味わいが特徴である。日本画の巨匠・横山大観が終生愛飲した酒としても知られ、醉心の社屋には彼の作品を収めた「大観記念館」がある。麹米と掛け米に最高級の山田錦を使い、広島酵母による醸造技術で「辛口にして甘露」な伝統の味を守り続ける醉心。料理との相性が抜群で、四季を通じて楽しめる酒として親しまれている。
酒蔵イラスト	（蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	醉心醉心ぶなのしずく YOGANSUの酒名誉醉心
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	広島県三原市東町１丁目５−５８
地図

醉心 （すいしん）

醉心のクチコミ・評価

とよふた

ねく

ろーちゃな

tsumotsumo

オゼミ

たけ

ドフラミンゴ

おのまとぺ

えいじ

Inui

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醉心の銘柄一覧

醉心 氷わり 本醸造原酒

醉心 純米吟醸 醉心稲穂

醉心 鳳凰醉心 究極の醉心 大吟醸

醉心 純米大吟醸 生地 名誉醉心

醉心 純米酒 軟水の辛口

醉心 純米酒 ブナのしずく

醉心 大吟醸斗瓶取り 秘蔵囲い

醉心 十年秘蔵 純米熟成酒

醉心 純米吟醸 超軟水仕込

醉心 蔵囲い原酒 究極の五段仕込み

醉心の酒蔵情報

醉心（すいしん）

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