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誠鏡のクチコミ・評価

  • lochness

    lochness

    3.5

    2022.3備忘

    2022年3月21日

  • オマチ

    オマチ

    3.5

    誠鏡 純米 雄町

    雄町の味の濃さ◎
    雄町米のお酒は、割とどれも味が濃いよね。(低精米だと尚更)

    ベルキューブだと
    ブルーチーズ風味に合う。
    ブルーに負けない!!

    2022年3月11日

  • オマチ

    オマチ

    4.0

    誠鏡 純米超辛

    冬の常温よりももう少し高めの温度でいただきたい、
    今の常温でも美味しいのですが、ほんの少し温めるときっと
    もっとふくよかになって美味しくいただけると思う。
    熱燗でもぬる燗でもない、常温とぬる燗の間の温度、
    人肌感よりぬるめ。
    実際にやってないから分からないけれど、予想、
    手で温めた温度からプラス上限Max5℃くらいかなぁ。=20度くらいか?
    味の濃さ、旨味を引き出そうと思ったら、温めすぎると他のお酒に似てきちゃうかもしれない。。

    ベルキューブだとカマンベール風味に合う。
    ブルーチーズ風味に合わせるとチーズ勝ちしてしまう。。

    2022年3月11日

  • たけ

    たけ

    3.5

    誠鏡 純米雄町
    旨味強い系で、じわじわ来るヤツ。
    お燗も試してみました。
    あれ、旨味が弱く感じる?
    お燗にしたら、もっと旨味が強くなると
    思っていたんですがね。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

    2022年1月14日

  • Kingのり

    Kingのり

    4.0

    今日の家飲みは、広島のお酒 誠鏡。
    最近お気に入りの無濾過生原酒をぬる燗で。
    はい、期待通り、バッチリですね。
    左手に冷や、右手にぬる燗の、今夜も
    二刀流で、大満足の晩酌タイムですー笑

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年1月11日

  • hio

    hio

    3.0

    ビックて購入

    2021年12月30日

  • アオハル

    アオハル

    4.0

    中尾醸造さんの誠鏡 純米スパークリング
    オリが沈んでますので混ぜて。一度開けてガス抜き。
    アタックマスカット調からの苦味。シュワ。美味いです。
    約二週間ぶりの飲酒。酔いが回る。笑
    アルコール分13度
    オサケガタマッテル

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年12月3日

  • sakeizu

    sakeizu

    4.0

    誠鏡 吟醸 別囲い 優等生
    品種 新千本 16度 日本酒度➕5 酸度1.3
    蔵独自のリンゴ酵母を使用。
    リンゴのようなほのかな香りと、フルーティーで透明感を感じる口当たり。
    醸造アルコールのアルコール感が気にならず、心地よい果実感がある。

    特定名称 吟醸

    原料米 新千本

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年11月21日

  • きゆつか

    きゆつか

    5.0

    穀物系が仄かに香る 常温で呑むとお米を感じる甘味と旨味をしっかり感じられる、と同時に少しのえぐ味で終わる感じ。酸味苦味は然程主張せず

    熱燗で呑むと、6年間の眠りが覚め(大分大げさかも?)甘味は顔を隠し 米の旨味全開で心地の良い酸味と苦味でキレて行く 
     枯れた感じは全くしない 旨〜い!。
     じっくり時間を掛けて空気に触れさせ熟成を楽しみたい。
    令和3年10月9日白鳥屋酒店さんで購入。



     

    特定名称 純米

    原料米 広島県産米

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月17日

  • Edgar Miyahara

    Edgar Miyahara

    3.5

    純米吟醸 雄町 生酒

    出ました!雄町の無濾過生酒
    渋めのラベルで威嚇してくる創業明治四年の味でございます。
    ちょと苦味が残るテイストで、苦手系のお酒でした。
    これは辛口コメントというのかな?
    淡麗ではない気がする〜
    あ、ぶどう食べた後だからかなぁ。
    適当ですません。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月2日