誠鏡 （せいきょう）

誠鏡　純米生詰ひやおろし　無濾過原酒のガツンと感！重みのあるお酒ですね。熟成の(ひやおろし)の旨味がじわじわと押し寄せてきます。夜は長い！

誠鏡 純米

レトロなラベル

復刻ラベルと記載されてますが、見た目で今時ではない米感たっぷりのイメージ

薄ら黄色な酒色
香りはほぼしません

含むと想像とは違う口当たり柔らかな超軟水
また、味わいも重く濃厚なものを想像していましたが甘く軽快です

フルーティーな甘さではないものの、あまりに軽快過ぎて一応感じるキレもよく分からないうちに流れ去ってしまい、飲み終わりがモワッとしてしまいます

あくまで飲み手の好みの話ですが、純米酒でこれだと吟醸系は手を出さないかもしれません

本醸造でどれ程スッキリさせてくれるか気になるので次回誠鏡をいただく際は本醸造を試してみたいと思いました

ご馳走様でした！

誠鏡　純米吟醸雄町　生酒　720ml

税込価格:1815円

上品な香りと力強い旨味。悪いところなしです。

誠鏡 三十六石蔵 純米酒

言い方ですが…

日本酒飲んでるー！って、感じです（笑）
純粋に甘くて美味しいです

2021.07.31 厳島神社の宮地町久保田酒店より。多分、誠鏡 純米超辛口をPBブランド化（⁉︎たぶん）した珍品。「TSUKI EBISU」超辛口ながら雑味を全く感じずライトボディなので、夏にキリッと冷やして飲むと◎

しっかりとした米の味が感じられながら、同時にどこか上品な味わいも楽しめる。ただ残念ながら、濃味料理に対しては、その味わいがあっさり負けてしまう。少し残念。

誠鏡 番外品 純米超辛口 生原酒
スッキリとした飲み口と旨味が凝縮された誠鏡の季節限定酒!!
●原料米:広島県産米100％
●精米歩合:65％
●酵母：協会1401
●日本酒度:+8
●酸度：1.3
●アルコール度:16度

期間限定のレモン酒。飲んできた果実酒の中に一番美味しいお酒。レモンの甘みもきちんと残されてる。飲みやすくてお美味しい！

誠鏡　純米辛口　番外品。冷やで呑むと確かに辛口でスッキリと呑める。芯がとおっていて、旨味も十分にある。晩酌用に最高。