富久長 （ふくちょう）

春うすにごり　富久長　
精米 麹米50%掛米60%　アルコール15%
すっきりとした口当たりでチェリーのような果実感ある甘さに苦味は程よくすっきりとした酸味で春らしい爽やかさがあり、柔らかさもあってフレッシュな味わいに後口は軽くすっきり

日付 (ひづけ):2026年5月23日
製造年月 (せいぞうねんげつ): 3.2025
提供温度 (ていきょうおんど): 6°c
酒器 (しゅき): 有田焼、銅
香り (かおり): it smells fresh and fruity with hints of muscat and kiwi?
味 (あじ): its very soft and effervescent. Its Lightly sweet with moderate umami and bitterness. I feel foolish because I judged it by the lable alone. Incredible! ❤️🎶
色 (いろ): Very light gold
ペアリング: なし
購入日 (こうにゅうび):2025年11月18日
店 (みせ):　Mitsuwa
サイズ: 720ml
価格 (かかく): $54.99
保管温度 (ほかんおんど): 3°c
追加メモ (ついかめも): なし

辛口純米

ふくちょう　春酒

富久長 辛口純米

やさしいからくち
からくちと名乗るにしては果実味が結構ある。
きれいな味わいで、去り際まで美しい。
小粋な渋みを残しつつ。

もう終わるんで！ってちょっとおまけしてもらえました！
ありがとう東京豊洲シナトラさま

薄にごり生。
一口目、二口目、美味しい。
厚みがあり、飲み続けると、少し飲み疲れてしまうので、購入までには至らず。

富久長 純米吟醸 春 うすにごり 生酒　　　
やわらかなめらか旨苦渋。温度が上がって旨味が増した感じ。
３／１１　酒肴日和 アテニヨル 日本生命札幌ビル店④

せとうち🌊グルメフェス🦪牡蠣と酒まつり🍶瀬戸内の「美味しい」グルメを東京タワーで楽しむ! 富久長 純米吟醸 春うすにごり生

備忘録

富久長　Shell Lovers
居酒屋にて。
お店では「牡蠣を中心とした魚介類に合うお酒」と紹介されています。日本酒とは思えない、白ワインのようなフレッシュな味わい。ミネラルを感じます。