富久長(ふくちょう) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

富久長のクチコミ・評価

Koebi
4.0

富久長純米初しぼり生酒

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月22日
ちゃんしー
3.5

2022/9/29
富久長八反草純米ハイブリッド生酛

公式引用
2013年、富久長は高温糖化と古来伝統の生酛系酒母を組み合わせたハイブリッド酒母を編み出しました。この新しい技術に磨きをかけ、富久長が復活栽培を遂げた八反草らしさを最大限に引き出したのが、ハイブリッド生酛です。扁平精米（真吟）した八反草を吟醸造りと同じ技術で醸すことで、繊細な個性を表現し、さらに複雑で奥深い味わいをめざしました。冷たい温度から常温まで、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

2022年9月28日
Hiro
3.5

富久長の八反草、純米吟醸です。
酸の透き通るような香りの中に、米の甘みを微かに感じます。
口に含むと、米のシャープな旨味と僅かな甘味、ピリッとした辛味が広がります。shell loversで感じた乳酸菌の存在感はありませんが、食中酒として合わせやすいです。

特定名称純米吟醸

原料米八反草

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年9月18日
しるふぁ
3.5

富久長　八反草　純米　ハイブリッド生酛

特定名称純米

原料米八反草

2022年9月11日
ske_record.anc
3.0

お店の日本酒ポップを参考に

広島県の日本酒にチャレンジ🍶
ホタルイカ丸干しに合う👍

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年8月30日
クワトロ
4.0

富久長　八反錦　純米吟醸
酔ってて…記憶がありません
信頼出来る酒屋さんが扱ってるので良いお酒なのでしょう
実際1日で空になりましたし笑

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

2022年8月7日
mshogo
3.5

ちょっとした因縁から広島に立ち寄ったこともあり、広島のお酒を頼みました。酸味があり、クセが強い感じですが、妙な旨さもあります。こういう出会いも面白いです。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年7月13日
清麻呂
3.0

辛口純米。キリリとしてドライな飲み口に比べ、口に含むと味わいはやや濃いめに感じられる。バランスが良く、刺身や天ぷらに相性が良さそう。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年7月4日
Koebi
4.0

富久長八反草純米吟醸ハイブリッド生酛

特定名称純米吟醸

原料米八反草

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月30日
たけのこ
4.0

香りもしっかりあり、よかった！

2022年6月15日