人気一 （にんきいち）

木桶の香りはあまりしなかったが
香りよく美味しかった

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶

ゴールド 人気 純米大吟醸
アルコール度 15度
精米歩合 50%
日本酒度 +2.0
酸度 1.8
お土産でいただいた人気一のお酒。
酒米は、どうやら華吹雪、五百万石、チヨニシキを使用しているらしい？
非常にスッキリとして、研ぎ澄まされた刀のような切れ味。
お酒自体で飲みきれる感じですが…
お土産でいただいた、みそ漬処 香の蔵、クリームチーズのわさび粕漬。
コチラが非常に美味。
お酒との相性が素晴らしいですね。
福島のお酒のバリエーションは素晴らしいです。

人気一 11 純米原酒 720ml (二本松市)

2026年4月12日、ヨドバシカメラ梅田で開催された『第四回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、20蔵43種を試飲し、3種購入しました。試飲27種目。販売価格：1,770円(税込)。

『長期の低温発酵技術と酵母の特徴により、発酵が終わってもアルコール度数11％の日本酒です。
多酸性で酸度2.2と高く、その成分も通常の日本酒にはコハク酸と乳酸が多いのですが、この酵母は乳酸よりリンゴ酸を多く生成するのが特徴です。
冷やしてワイングラスで頂くと、カプロン酸が弱めの吟醸香とリンゴ酸を多く含んだ上品な酸を感じることができ、このお酒を堪能することができます。
アルコール度：11度。精米歩合：50%。日本酒度：-18。酸度：2.2。(HPより)』

人気一 ワイングラスで呑むとおいしい酒 720ml (二本松市)

2026年4月12日、ヨドバシカメラ梅田で開催された『第四回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、20蔵43種を試飲し、3種購入しました。試飲26種目。販売価格：1,680円(税込)。

『ワイングラスで飲むことで香りや風味が引き立つ純米大吟醸酒。(ヨドバシHPより)』

福島のレベルの高さを感じる上質の純米酒です
黒という色に合った濃く深い味わいがあります

醇酒

スーパーフォーミュラが好きで知ったお酒
表彰台のバックに名前が出てくるのでついつい…

人気一　純米吟醸　
精米60%　アルコール15%　
穏やかな上立香でほぼ色味は無く、軽い口当たりで柔らかい甘さでサラッとして程よい酸味と苦味、バランス感あって優しい味わい

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶 ㊗️SAKE NOTE17000レビュー

福島県　人気酒造　黒人気　純米吟醸
ごく薄く香りありスッキリ飲みやすい、寒いのでぬる燗でおでん
コクあり、温めると香り立ち柔らかな飲み口に　人気一の純米大吟醸にない味の濃さが好き

まろやかな中に味わいあり
少し発泡感も感じ
美味しいです‼️