龍神丸(りゅうじんまる) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

龍神丸のクチコミ・評価

すぎちゃんの冒険
4.4

「お楽しみは続く」
和歌山・高垣酒造・龍神丸・大吟醸・山田錦・精米歩合40%・明利酵母（M310）・空海水仕込み・生原酒・瓶囲い・18度
▼ついに出逢えた龍神丸。もやしもんブーム(写真3)の時からは杜氏さんも変わって次の時代に ▼まだまだ出荷直後。この子については時間かけて味わいの変化を楽しむべし
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▽蔵出したてのその子の色は透明に近い。上立ち香は想定よりも静かに澄んだ感じ。口に含むとまったりとろりと不思議なまろみ
▽口当たりは柔らかくてシルキー。口の中で味の大きな塊が拡がっていく。甘味も酸味も旨味もバランス良く濃厚。その塊が飛び散ることなく丸く纏まったまま喉に流れ込む
▽最後アルコール感も、青く硬い膨らみ感とアルコール感が妙にマッチしていて悪くない。さあここからどう花咲いていくかお楽しみ
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4ヶ月目　グッと強まった甘味、独特の含み香が面白くなり、アルコール感は少しまろやかになった気が。でも少し埃っぽくなった？
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6ヶ月目　お燗してみると、何これ突然出てきた透明感。膨らみ香り立つ甘味と深み、濃厚な旨味と弾ける香ばしさ、これは美味。ここに来て4.0→4.4UP

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月19日
ドフラミンゴ
4.0

第16回全国日本酒フェア🍶

2024年7月10日
アン日本酒初心者
4.5

高垣酒造(株)(和歌山県有田郡有田川町) 龍神丸瓶囲い吟醸生原酒 4BY
精米歩合：６０％アル度：１８度酒度：― 酸度：― アミノ酸度：― 米：五百万石 100%　醸造アルコール入り
6/26(水)感想、色は弱めの山吹色。香りは弱い熟成感。味は甘さ程よく、酸味強め。熟成感が強く、旨味も強く、燻された草のような風味があり、渋みも少し。味は濃く、アルコール度も高く強いお酒。たいへんおいしいCPも高いお酒。

特定名称吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月29日
わふ
4.0

食中酒
けっこ美味し

特定名称大吟醸

酒の種類生酒原酒

2024年6月23日
転売反対！
4.6

龍神丸　純米生原酒60 瓶囲い
2024.05製造
薄らミネラル感からの、
若干の酸味と砂糖っぽい甘さ。
その後に少しの苦味で後味さっぱり。
複雑な味わいにビックリ。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月23日
纯真丁一郎
4.6

入口干净没什么味道，接着有些清甜味道出来，中段有些果酸味，后段有些酒精感，还有点坚果味，收尾有点涩味，整体比较清冽
氧化后坚果油脂味更浓，酒精感降低了

2024年6月18日
石部金吉
4.8

龍神丸　純米生原酒60
1.8L
冷や、常温
干し葡萄
ブランデーを飲んでるような気分

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

2024年6月11日
石部金吉
4.8

龍神丸　純米吟醸生原酒50 4年産
1.8L
冷や燗が美味しい
温めるとメロンな甘みがでてくる
どういうふうに飲むか迷う

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

2024年6月7日
ひなおー！
4.5

製造年月2023.06
和歌山県高垣酒造龍神丸
純米大吟醸山田錦袋吊るし雫取り生原酒
精米歩合35%
 alc.17℃ 

色合い・シャンパンゴールド 
香り・・ふくよかで芳醇な香り
含み・・なめらか 
味わい・辛みを感じた後に、苦甘酸 
余韻・・骨太な余韻が残る

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一年熟成。
非常に旨みが強い純米大吟醸。
もう少し寝かせると、さらに旨みが増しそう。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

2024年6月5日
田川の鯉
3.8

運良く手に入れたお酒。立ち香はほとんどなく、口に含むとナッツやチョコレートの香り。味はほとんど干しぶどうに近い。たいていのつまみは負ける。どんなシチュエーションで飲むかと考えたら、日本酒というより塁ブランデーみたいに夜中、ちびちび飲むのがいいのかもしれない。

2024年5月31日