龍神丸 （りゅうじんまる）

龍神丸　純米生原酒　60
720ml

龍神丸　純米吟醸生原酒　50
1.8ℓ

龍神丸　純米生原酒60
720ml

龍神丸　吟醸生原酒60

前から気になり苦労して入手したが私の口には合わなかった。ちょいとアルコール臭がキツくかんじた。
好きな人には堪らない日本酒だと思われる。まさに飲み手を選ぶ酒ですな。

えー、酒は百薬の長ってな事を申す訳ですが
本日ご紹介する酒がまさにそれ！
お風邪を召しても、お腹を下してもコレさえ有ればもう安心
効果満点、正露丸はもう古い！ これぞ一家に一つの常備薬！
龍神丸！（ガンじゃねえから、マルだから）
本日、スーパーポジティブ ”チュー”ズ デーは
龍神丸 吟醸生原酒60 瓶囲い
通な酒じゃございませんか！
コチラじゃレア度で言うと而今以上！
期待に胸膨らませてEカップ！
呑むですよー
香りは控えめながら結構アルコール、なんとなく木の香り、奥に薄っすらバナナの皮？
含むと割と果実香が強くなる
口当たりはボリュームが有って少しオイリー
強くは無いが甘味と旨味を感じ、すぐに強めの苦味
そこから酸味・渋みの余韻、最後ヒリーっと辛味が続く
全体的に旨味の強い苦辛の酒、今どきのフルーティーな軽い甘さは無し！
「酒ってのは、こういうもんだ！」みたいなオラオラ系の酒
モフモフパパさん の言いつけどおり、燗つけてオデンをアテにヤッてみると
確かになぁ〜！
燗でも大筋では変わらずだが冷やで感じた果実味が旨味に変わり酸味がスッキリとした印象になる、ただし苦味の強さは変わらず
良薬、口に苦し！ さすがは龍神丸！（だからガンじゃなくてマルな）
濃い味付けの煮物でも良いだろうなぁ、カスベの煮こごりなんか堪らんな！
総括するとアタシみたいなジジイの呑む酒（笑）
ただ、一点疑問に思うのは、コレは生じゃなくて火入れで良いんじゃね？って事かな

自宅で一年寝かせた龍神丸。
冷酒でも美味いんですが、やや重たい感じはしますね。
常温〜熱燗が良かったです。
香りはフルーティーな感じですが、流行りの酒の様な飲みやすさは無いですね。
キレの良い旨口系と言えば良いんでしょうか。
おでんの時には飲みたくなるお酒ですね(๑˃ᴗ˂)و♡

龍神丸　吟醸生原酒60

まだ暑い頃に仕入れた龍神丸。
燗酒が飲みたくなったので開栓です！

燗の前に一応冷酒でも。
・重い
・アルコール感
そりゃそうだ(笑)アルコール18度のアル添だもの。

さてさて、冷酒はちょっとだけにしてレンチン燗！例の風の森ビーカーです。

・いい香り
・いい感じに甘い
・米！

燗にしたら一気に花開きました！素晴らしい！
アツアツにするとアルコール18度を感じなくなりますね。
ふるさと納税の中トロがまだあるので、明日は中トロと龍神丸燗でペアリング★

#昨日ふるさと納税でサーモン刺身切落しを追加発注

高垣酒造　龍神丸　大吟醸　生原酒　3.9
口当たり滑らかな旨苦。コクたっぷり。1年9ヶ月ほどレマコム保管していましたからかフルーティーさはありません。

仕事帰りにSさんに顔を出そうと向かったところ、お酒を買った人事部長とすれ違う。陳列された瓶の減り具合から、作のimpsession？とか、羽根屋の愛山？とか、アフロのくどき上手？とか、色々妄想。答えは結局分からず仕舞い(*´-`)
ということで、今宵は、前にお取り寄せしていた龍神丸の高垣酒造のPB、關の葵を開栓！今季二本目です( *´艸)
熊野米という珍しい米。今年の４月製造ですが、常温で寝かせていたからか、甘味を旨味が凌駕してかなりのブランデー感！