播州一献 （ばんしゅういっこん）

超辛　純米
ほの甘爽やかアタック、すぐキレーー——
とキレがくるのが早く、キレの余韻が長い。
なるほど、超辛の意味はそこか。
旨味もあるし、キレは爽やかで苦味が少ないので、
むしろ杯が進む。寿司に合いそう。

本当に美味しい。すこし白麹使った酒みたいな風味と甘みがあってめちゃくちゃいい。

香りはもろアイスクリーム
何回か飲んだけどほんまおいしい

播州一献 純米酒 兵庫夢錦 精米歩合70%

久しぶりに自宅近くのスーパーで購入。自宅は兵庫県にあるので、最近は近所にある殆どのスーパーで播州一献を見かけるようになりました。
とはいえ、播州一献を飲むのは久しぶりです。
スマホにメモを残すようになる前(記録していたスマホのデータは全て消えてなくなってしまいました)はブログに記録を残していて、それを見ると播州一献の純米酒を飲んだのは２００７年４月、そのときの記録は淡白でやや辛めとなっていました。

今回飲んでみると全然印象が違います。
僅かに雑味を感じますが非常にフルーティー。
飲みやすいお酒でした。

播州一献　七宝　純米　澱絡み生

蔵元で購入　　今年は出遅れたので諦めてましたがなんとか買えました😮‍💨
多分❓️🤔　今期最後の３回目の蔵出し品❗️
昨年５点だったお酒で今年はどうかな❗️❓️🤔

冷酒で、甘～い乳酸の香り😋
控えめな甘旨味、シュワシュワ控えめな辛味、播州一献にしたら苦味も控えめで、キレよく美味い❗️🥰

昨年より辛味少なめで呑みやすいので、少し敬遠していた家族達にも好評で ４～4.5点でした😅
( 昨年は家族が購入したのですが、私が買取りました😅 )

アッというまに空いちゃいました❗️😋
昨年は３合ぐらい呑めましたが、今年は２合足らずしか呑めませんでした🤣

蔵がアピールしているグラビティシステムと真吟精米の成果でしょうか❓️🤔

純米吟醸　生。
広がる酸味、ジューシーで甘くて飲みやすく、スッキリ甘く締める。
名前は古風だけどモダンな味わい。地元なのでよく飲むけど最近ホント美味しいですね。

播州一献　本醸造　にごり酒

蔵元で購入


アル添ですが、まだ呑んだことないのと四合瓶ラスト１本で、店員 (蔵元杜氏の奥さん) ❓️さんに確認すると今年は再販する予定がないと言われたので買ってみました😅

購入時に開栓注意と聞きましたがキャップに弁があるので、なんなく開栓でき拍子ぬけしました😥

冷酒で、上澄みからいただくと旨シュワ辛苦味で播州一献らしい味わいで旨い😋

撹拌するとキャップの弁からプシューとガスが抜けていきます。ええ仕事してますな～🤔

澱が混じって味わいもマイルドでミルキーになり少し甘さもブラスされ旨いっす😍しかし、私の体が反応し痒みがでてきました😓

家族にも好評で、アッ❗️というまに空いちゃいました😋

播州一献　ののさん　純吟　生酒

開栓したらポンって良い音、グラスに注いだらぴちぴちな気泡。
飲むと微かなガス感、播州一献らしい甘めのお酒。
美味しいのですが私の好みが最近少し辛めのお酒になってるみたいで、ののさんも私には少し甘すぎるかなー💦
でも美味しかった🥰

目標のために日本酒をしばらく買わないつもりでしたが…
先日トレーニング中に右ふくらはぎからプチッと音がして。
はい、肉離れです😭
レースも試合もお預け。飲むしかなくなりました😭😭😭

キリッと辛口

播州一献 七宝 純米 生原酒 税込1650円

含むと軽くシュワっとフレッシュ感
瑞々しいフルーティ甘旨味
ドライ酸で甘味がサッと消える

コスパ良いしフレッシュフルーティでスッキリドライ
これは酒が進みますわー

長らく愛用していた地元のコンビニが2月末で閉店と貼り紙が…
愛用していたデパートも1月末で閉店
年始早々嫌な流れ(´・ω・｀)

そしてレゴ(エゴ)ランド社長炎上中🔥