播州一献 （ばんしゅういっこん）

甜美的香草蜜瓜，中段酸度升高，接着味道逐渐减弱

播州一献 純米吟醸
原料米：北錦（兵庫県産）
精米歩合：55%
アルコール分：15%

先週、播州一献の純米大吟醸に感動したので、今度は純米吟醸を購入

超微炭酸のようなシュワり感と共に、遠くに感じられる和梨のような果実感と甘みがまず先行、その後に酸味と米の旨味がパッとアサヒスーパードライの曲線のように流れます。
そして仄かな苦味だけが口の中に持続、この持続時間が前に飲んだ無濾過＆大吟醸と比較すると遥かに長い

無濾過か否か、精米歩合、アルコール度数のわずかな違いでこれほどまでに印象とバランスが変わることに驚き、日本酒の奥深さを感じた一杯

ドバイ発関空行きEK316便。今回の出張もシビれたが家にやっと帰れる。何度乗ったか分からないこの便だが、こんな所に地元のお酒があるとは。何と播州一献がメニューに載っていた。これは、頼まざるを得ない笑

播州一献 純米吟醸 ひやおろし
旨味とキレが良き！
秋酒が続々と出てきますね

播州一献 無濾過 純米大吟醸
原料米：北錦（兵庫県産）
精米歩合：50%
アルコール分：14%

近所の酒屋さんにて「今年の主役！」と目玉になっていたので惹かれて購入

飲んだ瞬間、バババッとしたシュワ粒感に包含された、梨+メロン+ほんのりバナナ感の旨味が口の中で弾けて広がります
サッパリとした甘みがぐっと押し寄せた後、酸味が一瞬顔を出し、最後に苦味がぐるっと渦巻いてサッと消えていく

「食事とともに気軽に楽しむ純米大吟醸」をテーマとして掲げたお酒ですが、食事の邪魔をせず、しかし脇役にあらず、ものすごいお酒
個人的には最高点（日本酒素人ですが）、明日また買いに行きたい

播州一献 純米吟醸 愛山
フレッシュな口当たり
愛山らしい甘味もあり
とても美味しい(*^^*)
初の兵庫県のお酒
評価になりました(*^^*)

ののさん　純醸
うまーい😋好き。播州一献は外れないわー。俺の中で関西No. 1かなー♪

前支社長お誘い酒4号　はじめまして(〃▽〃)ゞ
【むら治屋】

うすにごりのほろ苦みと微発泡とスッキリと旨味。夏酒らしくサラサラと飲みやすい。

兵庫の播州一献 純米吟醸 愛山を堪能。
夏辛などの辛口も美味しい銘柄だが、この種類は明確に甘うま。
青リンゴのような華やかフルーティさがあり、
愛山らしい甘さとボディ感も感じられ美味しい。