播州一献 （ばんしゅういっこん）

とてもジューシーで飲みやすい。さすが播州一献と言った味。
ガス感もしっかりとあり、苦味と酸味のバランスが抜群。いくらでもグビグビと飲める。

飲み比べ♡
フレッシュメロン甘ジューシー
澄は滑らか艶やか。澱はやや甘酸が強めかな。
どっちもうんま〜い♡

浅野日本酒店からのクロダルマからのパンケーキ

香り：リンゴ>>メロン>バナナ>>ヤクルト

グラスに注いだ瞬間から立ち上るリンゴとメロンソーダのようなフルーティかつ爽やかな香り。口に含むと炭酸と共に苦みが広がり、徐々に果実味・甘味そして旨みが流れていく。
全体的なニュアンスはリンゴサイダー×メロンソーダ。ただ、甘さは控えめでやや辛口。さらに心地よい苦みもあってサッパリ感が強い。
室温に近づくとバナナやヤクルトのような芳醇さもある。

ここ5年の播州一献はほんとに美味しい。辛口で苦みがありながらも香りはフルーティで甘い。香りにフォーカスすればお酒単体として、味にフォーカスすれば食中酒としても楽しめる。
播州一献の特徴は『苦み×フルーティ』だと思う。

銘　　　　　柄：播州一献　七宝　純米　限定澱絡み生　@sanyouhaishuzo
ｓａｋｅｔｉｍｅ50位
酒　　　　　蔵：山陽盃酒造株式会社
所　　在　　地：兵庫県宍粟市
原　　料　　米：兵庫北錦
タ　　イ　　プ：純米酒
精　米　歩　合：65 （真吟精米＝扁平精米）
アルコール度数：14.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：生酒　澱絡み
価　　　　　格：税込3520円/升

前回飲んだ七宝純米生原酒のおりがらみVer.

開栓上澄みはピチピチが強め　ほんのりセメダイン臭が心地よく甘み酸味苦味のバランスがいい　おりを絡めてもセメ臭しっかり感じる　もちろんどちらも旨いけどこんなにセメ臭を感じたのは初めてで今まではセメ臭ってなんだって思っていました　体感日本酒度±0 私◎

播州一献 超辛純米 うすにごり生 頒布会特別瓶詰

爽やかなマスカット＆メロンな上立香😋
上澄みはフレッシュでスッキリとした呑み口でキリッと辛でキレる。
オリを絡めて程よい酸＆お米の旨みマシマシ、アフターはドライにキレる。
ほんのり漂うガス感ともマッチする絶妙な食中酒〜😁

播州一献 はやし頒布会

高級マスクメロン&シャインマスカットサイダー🍈🍇✨IWC2021 & 2025🏆受賞❇️この風格からギャップ萌え
兵庫県特A地区 吉川産山田錦 40%磨き きょうかい901酵母
いまでや銀座より

七宝 純米 澱絡み生
使用米　：兵庫北錦100%(真吟精米)
精米歩合：65%
ＡＬＣ　：14°

12/12　蕎麦屋にこらにて③
初めて飲んだ蔵。
💋に広がる微かなガス感といい、爽やかな甘味。
程よい酸もあって柑橘系のようなフルーティーな味わい。
フレッシュさも相まってうんまか😋
単体でも食中でいけちゃいます😃✌️
4合瓶でもいいから🏡飲みにほしいくらいうんまかでした😋
〆のおろしそばにも合いすぎました🤣
🥢：〆：おろしそば (辛味大根)
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3

播州一献　大吟醸　吉川 山田錦40　生酒

山田錦　吉川産 特A地区
精米歩合 40%　　アルコール分 15度
直売所限定酒

蔵元で購入

冷酒　甘酸っぱいスッキリとしたええ香り
昨日、神蔵の後に呑んでいるので裏ラベルに記載されている白ブドウ🍇のような香りまで分かりませんでした😓
甘酸チリチリちょい甘～軽やかな辛甘酸味でめちゃ美味🥰
神蔵がめちゃくちゃ美味しかっただけに中途半端なお酒では負けてしまうと思い開栓❗️
お値段は倍以上してますが🤣🤣🤣


２日目　残り半合ぐらい　冷酒　チリ感なくなり辛味が増し酸苦味が綺麗に消え美味い❗️😍


【七宝 純米にごり】を買おうと蔵へ行ったら完売してて😱
高かったけど直売所限定なので代わりに買ってしまいました🤣
スペック的には、昨年の金賞受賞酒と同じ吉川産特A地区 精米歩合40%ですが、袋吊りと表記されてないのでヤブタ搾りかな❓️🤔
生酒で、アルコール分が２度低くいみたい🤔
しかし、とても美味しいお酒でした😋

播州一献　七宝　純米　無濾過おりがらみ

兵庫宍粟の山陽盃酒造さんは1837年ご創業。
行くなら朱色の姫新線神宮駅からバスで30分
秋なら紅葉の名所最上山公園も寄ってみて。

待ちに待ったおりがらみの季節！
おり由来のふくよかな甘旨み、
ラフランスを思わせるみずみずしい香り、
柔らかく甘やかに広がる果実感、
後半は酸がすっと通り、軽快にキレる感じ。

しゅわしゅわクリーミー感は今日のは控えめ
それでも私の中ではおりがらみの頂点の一本
これ飲んでる時はまさに至福。