播州一献 （ばんしゅういっこん）

超辛　純米。
優しい旨みと強めの辛口、辛口の味わいが強くて一辺倒な感じ。
食と合わせてなんぼ。

とにかく美味い。甘味しっとりかつ超スッキリ。
個人的にこれが播州一献の中で1番美味いと思う。

七宝　純米大吟醸。
ライチのようなフルーティさが広がり、爽やかな甘い旨みは軽い苦味で引き締まる。
素晴らしい日本酒ですね、色んな要素が強すぎず弱すぎず。

『播州一献 超辛 純米』
メロン、バナナ系の酢酸イソアミル。
クリームチーズ。

軽い！！
爽やかな果実味。
米のふくよかな旨み。
力強い酸。
最後はドライにキリッとキレる。

これぞ辛口軽快米うまタイプ。

播州一献　超辛　北錦/山陽盃酒造/兵庫
・精米歩合:60%
・原料:北錦

飲食店にて。
香りはマスカット、ややクリームチーズ。
口に含むと舌にちりっと感、味わいはマスカットと旨みがきてキレる。
昨年飲んだものよりも、よりドライな感じで自分が大好きな味わい！とても美味しい。

七宝　純米　生原酒

味わい深くて美味しいお酒でした。
飲み飽きなかった。

アカン、最近アップロードが遅れとる。先週末にイッた一本。今年も酒蔵まで行って、手に入れて来た。2本。飲み始めて3年目かなァ。。今年も飲めた。ALC13%ってのが優しくていい。

播州一献本醸造です。
ベーシックな定番酒ゆえ、ここでのレポは初なのではないでしょうか。買う時にかなり遡ってもレポがなかったので…。

最近はにごりのシュワ酒ばかり続いていたのと、お鍋と刺身が夕食だったので、こちらを初めてチョイス。皆さん大好きな甘々フルーティーではさすがに合わないと思いまして。

結論として、とても美味しかったです。
値段も1200円代で買えて、常温保存できるのに、チリチリ感もありました。さすがな感じです。
ただ、自分としてはアル添なのでもう少し淡麗かなと思っていたので、予想よりは甘くて旨みもあった感じです。
イメージ的には呉春に近いかな…

焼き鳥のタレとか味の濃い和食に合わせたらとても良さそうでした。なんだかんだで食中酒は本醸造が合わせやすくて味変しにくて安いから最強ですね

流石の一言。
メロン風味の超スッキリ。

純吟 超辛
酒どころとして灘はあまりに有名ですが、兵庫のお酒はあまりいただけていませんでした。ということで、山陽盃さんの新商品らしい純吟の辛口を取り寄せてみました。あー これが食中酒ですねという優等生的な味わいです。甘さはなく若干の酸味、辛いといえばそうかもですが超というほどでもない、旨みも強いわけではないけど、どんどん注ぎたくなる謎ループ。吉川特A山田は伊達ではないです。純吟で雑味も少なく、室温くらいがベストっぽい感じですが、でもこれホントに14度かなー 精米歩合55％ ¥3300（税別）