播州一献 （ばんしゅういっこん）

播州一献 純米吟醸 愛山 生
精米歩合50%
香りは派手すぎず上品で、赤いリンゴや洋梨、やわらかなメロンにラベルの表記に引っ張られてかイチゴの様な甘い香りも感じてフワッと果実香が鼻腔に広がります😌
口に含むと微かなガス感があり、瑞々しい甘みときれいな酸のバランスが良く、葡萄やリンゴをそのままかじったかの様なフレッシュかつ爽やかさも感じられます🍇🍎
飲み口は旨みはしっかりありながらも重たくなく、後味にはほどよい苦みとキレで全体をきれいにまとめており、果物のジューシーさと米のやさしいコクが同居した、華やかで上品、かつ飲み飽きしにくい甘旨系のお酒です😋
今回はラベルにも記載があるイチゴを狩りに行ってもらいます😄リアルでもイチゴが好きでもつまみ食いはダメですよ😆※3枚目参照

播州一献　純米　夏辛
（山陽盃酒造/兵庫）

・播州一献の夏酒バージョン
・いつもよりやや軽快に感じる
・甘さはかなり控えめでドライ

・原料:山田錦
・精米歩合:60%（真吟精米）
・alc:14度

播州一献　超辛　純米　　
クラシカル寄りな甘旨渋。超ではないちょうどいい辛口
５／２０　葉花①

播州一献　純米吟醸　渡船弐號


播州多可町産　渡船弐號
精米歩合 55%
アルコール分 13度


蔵元で購入

冷酒　フルーティーな白葡萄系のええ香り😍
白葡萄系の旨酸～チリチリとガス感～爽やかな旨ちょい辛～軽やかな微苦で美味～🥰

常温　温度上がるとガス感なくなりましたましたが味わい殆んど変わらず美味～🥰

ぬる燗　スーとアル臭～白葡萄系のええ香り😍
白葡萄系の旨酸～ヒリ苦～酸苦味で旨～🥰


しろくまとうさんのレビューを見てなかったら今年はパスしようと思ってたお酒です😅

しろくまとうさん、ありがとうございました　m(_ _)m

今年のは昨年のとは別物みたいで美味しくてビックリ❗️😮
ぶっちゃけ、特A山田錦を35%まで磨き、堂安律とコラボした高いだけの【純米大吟醸　十蒼】より遥かに美味い‼️

今年の秋も直売所限定酒を発売してほしいな😍

播州一献　純米吟醸　山田穂

播州多可町産 山田穂　真吟精米
精米歩合 55%
アルコール分 13%


道の駅　いちのみやで購入

昨年買い逃したお酒で、今年も蔵の直売所では完売と言われ諦めてましたが、後日なんとかゲットできました❗️😮‍💨


冷酒　フルーティーな甘酸っぱいええ香り
爽やかな酸旨甘～酸ちょい辛～爽やかな苦味で美味～🥰

常温　温度上がり少しまろやかになった酸旨～微苦～微辛～酸旨で美味～🥰

ぬる燗　スーとアル臭と芳ばしいええ香り😍
旨酸～微甘～軽やかな酸辛苦味の余韻で美味い🥰


山田錦の母である山田穂も山陽盃酒造にかかれば、ライトテイストのとても飲みやすいお酒に醸され美味しくいただきました🥰

明日は、昨年いまいちだった山田錦の父、渡船弐號です❗️
半年寝かした直売所限定販売酒の生酒はメチャ美味しかっただけに今年のは⁉️🤔

播州一献 純米吟醸 渡船 二号

華やかな香りが上ってきて
甘みと酸味が軽やかに舞い消えていきます。
よきよき。

あんまり播州のお酒飲んだことないなと思って。
引き続き東京駅はせがわ酒店さま。

播州一献 純米吟醸 渡り船2号

あまり聞きなれない酒米だったので気になって購入。
度数は13度と控えめもあり、非常に飲みやすい。
黒パッケージもなかなか渋い。
味わいは軽くて甘め。香りはそこまで無かったような。
度数も相まってスイスイ飲めちゃいました。

また時期になったら買ってこようと思います。

#213　播州一献　超辛　純米吟醸
2026年2月開栓
決して「超辛」ではありません。透明感ある甘さも際立つ上質な味わいです。

周年イベント🍶

7本目
この日は結婚記念日でした
YouTubeでサケラボチャンネルを見るようになってからかき沼さんの存在を知り、お得意先の近所と判明!! これは行かねばと仕事中に寄りました(笑)

嫁様の好みをスタッフの方に伝え相談をし、数本出して頂いた中から、ラベルも可愛い感じでしたので播州一献を選定


これは飲みやすい
軽やかな甘み 飲んだ時に残る華やかな吟醸香 それらを酸がキュッと締めてくれる感じ
春菊のサラダと合いましたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )