天上夢幻 （てんじょうむげん）

天上夢幻　旨口特別純米
旨口というだけにお米のコクがあります。
穏やかなお米の旨味！
無難な味だけど美味しいですね😋

今日の角打ちレビューはこれで終了☑️

今晩、晩酌酒のレビューはできるかな？
ベロベロで帰宅してなければね🤭

天上夢幻 純米吟醸 にごり酒

たまたま試飲販売会でいただいた際、美味かったので購入。
写真撮る時に倒してしまったので翌日に上澄から。

爽やかで濃い乳酸系の香り。
なめらかでまろやかな口当たりに濃厚な甘旨味、それでいてスッキリした切れ味。
上澄はあまりないのでかなり美味いが、ここからは混ぜて。
香りはシャープさがありつつ濃厚感。
よりコクが出つつもほんのり辛口でスッキリさが残る。
味わいシッカリしつつもスッキリと辛口感もあり、良いバランスでかなり美味い。
温度が落ち着くとなお良い。

天上夢幻　純米酒　　
穏やかな甘旨苦。少しクラシカルよりですが、柔らかい口当たりで悪くはありません。
６／２２　大休①　居酒屋🏮やまびこ

初飲みの宮城酒。
地元産の食用米で醸す、限定のレトロラベルだそうです。

しっかりと味出てます。
味わいも少しクラシック。
コクと辛さ、苦みが同居して、アルコール15度にしては飲みごたえありです。
水の良さも分かるようです。

【刺身】○　【煮物】○
【焼鳥】○　【天ぷら】◎

天上夢幻 旨口 特別純米

無色透明。
コクがあり飲みやすい辛口。
スルスルなくなった

今度は家飲みレビューです。

今日のお酒はコレ⬇️

天上夢幻　純米吟醸　にごり酒
500mlですが、この特殊なボトル！
気なっちゃって購入です😁

先ずは上澄みから頂きました。
うーん、なかなか良いお味🙆
混ぜて飲むと甘いけど、ダレずに飲める！
ジュース感覚かと😅
でも、そこまでミルキーでもなくてね😉

これは旨いなぁ😋
デザート酒みたいな飲み方ができますね🤗

天上夢幻 純米原酒
宮城県のお酒
頂き物

中勇酒造店(株)(宮城県 加町) 天上夢幻 旨口 特別純米
精米歩合：60％ アル度：15度 日本酒度：+1.0 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0　米：宮城県加美町産 蔵の華100％　酵母：宮城A(泡あり)
12/16(火)感想、香りは辛い感じがした。味は甘さ少し、酸味は強い。フレッシュ感は無く、切れが悪く、口の中に風味が残るように感じた。常温少しプラスに温めるとおいしかった。

天上夢幻　特別純米ひやおろし60%
辛口を容易に想像させる
青々しさがほのかに漂う香り。
くせが全くなく
強すぎない酸味と
熟成感もわずかに感じられる
スッキリとした辛み。
米そのものの素直なスッキリ感が
爽やかさと喉越しの良さのもとかな。
個性の強い食べ物との相性gs良さそう。
エビ春巻きパクチー添え、ビャンビャン麺と一緒に。
気持ちいいのみくちでした。
(酒の辰巳)

天上夢幻　夏限定にごり酒

宮城加美の中勇酒造店さんは明治39年ご創業。
行くならJR陸羽東線古川駅からバスで30分。　

「真鶴」田中酒造、「わしが國」山和酒造、
「夢幻」中勇酒造が並ぶ中新田エリアは、
花楽小路をそぞろ歩きしたくなる酒蔵スポット

にごりらしいやわらかな甘み、
ほのかなガスがシュワっと広がる爽快感、
米のまろみがふんわり寄り添い、
後半は夏酒らしくすっとキレていきます。

なんとも軽やかで涼しげ。
これも今年の夏の思い出。