日本盛 （にほんさかり）

日本盛　しぼりたて純米吟醸

鎌倉でいただいてます。
ちょっとトロみがあります。

日本盛 生原酒大吟醸 ボトル缶 200ml
アルコール 18度以上19度未満
精米歩合 50% 日本酒度 +4.0
酸度 1.5 アミノ酸度 1.5

予想よりもやや良い出来だった。
金黄色の酒液は口にすると、強い甘みとバナナのような風味が感じられる。
しかし、果実の香りを味わう前に中盤から酸味が現れ、最後にはっきりとしたアルコール感が残る。
安価な日本酒としては、十分な品質を誇る1本だ。

備忘録として

日本盛　Hanaya_ka*

純米　なのにこの華やかさ。
甘ウマでトロッとしてるけど、少し人工的な甘さ。
価格に対する美味さが比例してなくて、ビビる。

少し低アルかと思えば、しっかり15度以上。

しっかり酔えて、そこそこ美味いコンビニでも買える良い日本酒。

日本盛　大吟醸　生 原酒
食材を買いに行くスーパーのお酒コーナーで見つけたアルミ缶酒です。
「火入れと割り水を一切していません」という文句に惹かれて連れて帰って来ました。
しっかり冷やして開栓すると、アルコール感からの甘辛。しかし、案外どっしりとしていて軽いコクもある。フィニッシュは辛苦。
謳い文句通り、原酒感と生感がよろしいんじゃないでしょうか。
200ml 319円（税別）
アルコール分18〜19度
Peganet久留米にて購入

日本盛 純米大吟醸 生酒
スーパーの酒売り場で常温保管可能な生酒があってこれどういう仕組みなんだろ？と以前から気になっていましたが四合瓶が1000 円ちょいで売られていたので買ってきました。酵母を工夫して悪くなるのを抑えているんですかね。
冷やしてから飲んだのですが確かに生酒のような感じがするけど重たいしちょっと飲みにくいなあ・・という印象でした。ただしお酒が変化したのか慣れの問題か分かりませんんが開けてから5日目くらいで飲んだら結構飲みやすくなりました。
リピはおそらくしないかとは思われますがこれはこれでありなのではないかと思います。

日本盛　純米大吟醸生酒
去年11月のものを忘れていたので開封、ちなみに常温保存でした
蓋を開けると吟醸香がすごい！
時間が経っているせいか純米大吟醸にしてはやや重めですが、とても香りがよく味も濃厚で美味しいです
値段を考えるととんでもなくコスパがいいですね、騙されたと思って飲んで欲しいお酒の一つです

日本盛スパークリング
20250520

香り良し
淡麗辛口　クセのない味
ドラッグストアで安売りしていたので購入

関西の人間としては応援したい。ほどよく甘いけど甘すぎないお酒。

鬼ころし　しぼりたて　日本盛
アルコール13-14% 糖類、酸味料、アル添
SNS界隈で話題の日本一のポテトフライを買いに庄内のマクドナルドを訪問し、ペアリングのためコンビニで日本酒購入

色んなメーカーのストローさしてチューっと飲む鬼ころしを飲んできましたが、よくあるいつもの苦辛テイストとは今回は違いました
しぼりたてとあるだけにフレッシュ感にフルーティー感も軽くあって、いわゆる3添の安価な紙パックですが、飲みやすい柔らかめの味わいが良くポテトフライともいい感じで合いました