日本盛 （にほんさかり）

日本盛　大吟醸　生 原酒
食材を買いに行くスーパーのお酒コーナーで見つけたアルミ缶酒です。
「火入れと割り水を一切していません」という文句に惹かれて連れて帰って来ました。
しっかり冷やして開栓すると、アルコール感からの甘辛。しかし、案外どっしりとしていて軽いコクもある。フィニッシュは辛苦。
謳い文句通り、原酒感と生感がよろしいんじゃないでしょうか。
200ml 319円（税別）
アルコール分18〜19度
Peganet久留米にて購入

日本盛 純米大吟醸 生酒
スーパーの酒売り場で常温保管可能な生酒があってこれどういう仕組みなんだろ？と以前から気になっていましたが四合瓶が1000 円ちょいで売られていたので買ってきました。酵母を工夫して悪くなるのを抑えているんですかね。
冷やしてから飲んだのですが確かに生酒のような感じがするけど重たいしちょっと飲みにくいなあ・・という印象でした。ただしお酒が変化したのか慣れの問題か分かりませんんが開けてから5日目くらいで飲んだら結構飲みやすくなりました。
リピはおそらくしないかとは思われますがこれはこれでありなのではないかと思います。

日本盛　純米大吟醸生酒
去年11月のものを忘れていたので開封、ちなみに常温保存でした
蓋を開けると吟醸香がすごい！
時間が経っているせいか純米大吟醸にしてはやや重めですが、とても香りがよく味も濃厚で美味しいです
値段を考えるととんでもなくコスパがいいですね、騙されたと思って飲んで欲しいお酒の一つです

日本盛スパークリング
20250520

香り良し
淡麗辛口　クセのない味
ドラッグストアで安売りしていたので購入

関西の人間としては応援したい。ほどよく甘いけど甘すぎないお酒。

鬼ころし　しぼりたて　日本盛
アルコール13-14% 糖類、酸味料、アル添
SNS界隈で話題の日本一のポテトフライを買いに庄内のマクドナルドを訪問し、ペアリングのためコンビニで日本酒購入

色んなメーカーのストローさしてチューっと飲む鬼ころしを飲んできましたが、よくあるいつもの苦辛テイストとは今回は違いました
しぼりたてとあるだけにフレッシュ感にフルーティー感も軽くあって、いわゆる3添の安価な紙パックですが、飲みやすい柔らかめの味わいが良くポテトフライともいい感じで合いました

日本盛 純米大吟醸 西宮市100周年記念ラベル720ml (灘五郷西宮郷)
フルーティーな香りで、旨味のある日本酒です。　　

2025年4月5日、西宮市の西宮神社で開催された「西宮市100周年記念事業『西宮酒ぐらルネサンスと春の酒と食の宴』」で有料試飲(200円)をしました。西宮市の10蔵、11種を味わいました。5杯目。販売価格：1400円。

『米のふくよかな味わいと、鮮度あふれるフルーティーな香り（吟醸香）が楽しめる濃醇＆芳醇な純米大吟醸酒。(西宮市ホームページより)』

はなや香
新作？
モダン系だけど
しっかり米の味もする

日本盛 純米大吟醸 生酒 720ml (灘五郷西宮郷)
香りよくフレッシュで、やや甘口の芳醇な旨味のある美味しい日本酒です。飲んだ5種の中で、一番美味しく感じました。
2025年1月18日、阪神西宮駅エビスタ西宮 で開催された「ニューレトロ SAKE フェスティバル」にて、ニューレトロセット60ml×3種300円(大関、白鹿、日本盛)を味わいました。その③。

『吟醸香を高生産するオリジナル酵母を使用。米のふくよかな味わいと、鮮度あふれるフルーティな吟醸香が楽しめる濃醇＆芳醇な純米大吟醸生酒。生酒なのに、常温で８ヶ月保存が可能になりました（未開封時）。販売価格：1,292円(税込)。アルコール度数：15度以上16度未満。日本酒度：-6.0。酸度：1.7。アミノ酸度：1.6。(ホームページより)』