白鶴 （はくつる）

白鶴酒造さんのハクツル　低温貯蔵　香るうまくち　原酒　しぼりたての風味
香りマッキー、アタック案外スッキリ。度が高いので後から来るヤツね笑

前も評価した気がするので無評価で。

このインフレ大国アメリカで16ドルでこの味。超お値打ち特価。ライトな辛口寄りで気軽に飲めるのと値段が絶妙にマッチしてます

白鶴　純米大吟醸　山田穂　720ml(コープこうべ限定品)
香り良く、旨味のある美味しい日本酒です。
『「コープこうべ」の創立100周年を記念して、同じく兵庫県で100年前に誕生した(新山田穂1号)を100%使用し、香り華やかで深い味わいの純米大吟醸酒に仕上げました。「新山田穂1号」は優れた醸造適切を持つ一方で栽培が非常に難しいため、現在ではごく一部の地域でのみ育てられている希少な品種です。』(裏面より)
製造年月：2021年10月。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：50%。使用米：新山田穂1号。アルコール分： 15%以上16%未満。
2022年10月10日、伊丹市にて値引き商品を購入し、10月16日に味わいました。

日本の酒情報館🍶
G I 灘五郷🍶灘の生一本🌾8種飲み比べ🍶

白鶴　大吟醸
癖もなく飲みやすい

ハクツル
180ml

「山田錦原酒」
やや辛口。
旨みなし。
720ml 598円。

昔ながらの日本酒の香りを静かに感じながら
ミニボトルに口をつけた感じは昔懐かしの牛乳ビンを思わせる

飲み口は、サラッサラでスッキリ軽すぎ〜
味わいは、甘味抑えめ酸味も少し、でも旨味はちゃんと感じられ最後は嫌味のない苦味を少し感じキレていく　スルスル飲める淡麗辛口の食中酒ですね〜♪

仕事帰りのスーパーで、いつものように日本酒コーナーでいつものようにウロウロしていたところ、思わず目が合い持ち帰り

令和4年8月20日、食品スーパーマミーマート下戸田店さんにて購入
　
最後の写真は、通勤途中の信号待ちの通勤車両の車窓から♪

白鶴 Alternative 純米大吟醸 白鶴錦

久しぶりに呑む大手酒造メーカーのお酒
飲み口は軽いのに濃厚でフルーティな香り、そしてお米の旨味と風味を感じます。
苦味・酸味は抑えられていて白鶴の本気を感じる一本。

白鶴酒造の秘蔵米である白鶴錦
山田錦の親である山田穂と渡船を交配させ山田錦の兄弟品種を作り、開発から８年間で様々な優れた米を選抜固定栽培を繰り返して2003に選別された山田錦の兄弟品種が白鶴錦。

米 国産
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度以上～16度未満
酵母 －
精米歩合　50％
掛米 －
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年　8月
価格 720ml 1738円（税込）

巻き寿司をつまみながら👍️

注ぐと氷るみぞれ酒🍶☺️
夏に合う✨