白鶴 （はくつる）

特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦。
旨い。常温に戻すか、熱燗で飲むべし。
精米歩合70%とは思えない綺麗さ。純米酒としてはもう少しボディ感は欲しいか。

白鶴　香るうまくち原酒　缶カップ

所詮カップ酒でしょ？と舐めていると痛い目にあった。
クラシック日本酒かと思ったら案外味がしっかり。
甘口からのふわり辛口。コスパ考えるとなかなか良いのかも。

コンビニで購入、1本315円くらい。

アルコール分 19.0%
日本酒度 ＋1
酸度 2.0
アミノ酸度 1.3
原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

白鶴純米にごり酒さゆり、四合ビン。大手メーカーさんが造ったヤツ。近所のスーパーでお安く売ってた。大手メーカーさんのおにごり様👹さてさて、どうでしょ！さぁ〜てと飲みましょ！香り穏やか澱、味わい薄めの澱から甘み辛味が舌にからむ。なんかあんまし特徴の無いおにごり様👹う〜む、”タコハイ”を注いでいじってみよ〜！つー事で飲む飲む。おっとと…味変味変！酸味が加わりサッパリ味と変化し美味いっす(⁠^⁠^⁠)

【白鶴　大吟醸　CLEAR】

白鶴酒造(兵庫県神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5)
https://www.hakutsuru.co.jp/
創業：1743年(寛保3年)

菊水みたいな味わいを期待したがこれは白鶴そのものだった。アルコール風味がきついというか、昔おじいちゃんが飲んでた日本酒の味そのものだった。まあこれはこれで味わいがあるとも言えるか、、

白鶴錦による「白鶴」純大 ハッキリとした甘旨からキリッと辛で締め
白鶴って旨いね！はせがわ酒店限定？！

糖質制限ダイエット中なので
飲むのはやめません(｀・ω・´)ｷﾘｯ

白鶴　深山霞

カラメル感もあり、後味にワカメのような味わい

今宵の地酒は、兵庫の「白鶴 / さゆり」にごり酒です。
前回のお酒が残り少なかったので、中継ぎで登場してもらいました。
「さゆり」とくれば吉永小百合さんのような清楚な美人を連想しますが、さてお味は・・・
それでは、いただきま～す。
おー、なかなかのガッツリ酒です。
ピンクボトルの「さゆり」の名から連想した味わいとは真逆だったので、一層不意を突かれました。
甘旨なにごり酒かと思いきや、アルコール感も辛味もドッシリしています。
不意を突かれたので、残りは熱燗でやっつけました。
円やかな口当たりと甘味が感じられ、美味しくいただけました。

白鶴
山田錦　特別純米酒
2022年9月30日購入