白鶴 （はくつる）

特撰　特別純米酒　山田錦。まろやかで芳醇な飲み心地。

近くのコンビニにて。
缶入りで手軽です。
しかし度数が高い〜。
やや甘い飲み口です。

日本の酒情報館にて🍶
大吟醸セット飲み比べ🍶
志太泉・白鶴・原田🍶

白鶴 香るうまくち原酒

何だか気持ちが落ち着かない日々が続きますね…

買い物がてらに発見した目新しいカン。
レトロなデザインがイイカンジ！
香るうまくち原酒かぁ～。
ふなぐちみたいな感じかな？

上立ち香はメロンセメダインアルコール。
含むと甘ウマー！
じゅうぶん濃醇ではありますが…勝手にふなぐちをイメージしてたせいか、意外にスッキリ感じました。
香りはこっちの方が果実感。
酸味は控えめながらチリっと少ーしガス感の刺激。
イイですねー！ウマいですねー！
気負わずサクッと飲みたいときの選択肢が増えました！

アテも簡単に♪
kiriのカットクリームチーズに酒盗をかけて、手軽に居酒屋気分。
これがまた合いましたー( ´∀｀ )b
しょっぱメロンクリーム！

白鶴　雫花　大吟醸　
精米50%　アルコール9-10%
色味ほぼ無く、穏やかですがキレイな上立香。口当たり柔らかで優しくフルーティな甘み、味わい優しすぎて日本酒としては物足りなさを感じ、あと甘ったるく感じます。
但し、低アルで日本酒初心者向けとしては飲みやすいお酒になっていて大手の技術力を感じる一本です。普段日本酒に全く興味のない人たちを日本酒沼にはめる初めの一歩になりうるお酒だと思います。私の好みとは違いますが、日本酒飲み慣れていない方にぜひ勧めてみてください。　#note71　

兵庫県のお酒。イオンで千円以下で購入。ぜんぜん期待していなかったけど、口にすると辛口でフレッシュ。お？これはいい。雑味は全くなくてするりと胃に入る。パンチ力はないがじゃふがガードをうまく避けてクリーンヒットしてくる感じだな。酸味も適度にあって好みだよ。さすが大手だね。

白鶴 上撰
どこにでも売ってるありがたみのないお酒だけど、味は雑味が少なくクリアで中庸
実にバランスが取れててホッとする味です。
ある意味最も日本酒らしいお酒と言える、日本酒の最大公約数のようなお酒です
一説によると、イケメンとか美人とかいった人間の顔の美しさの基準は、人間の顔の平均なんだそうです。
平均に近づけは近づくほど美人になる
となるとこの酒は、実はトップ俳優のような見目うるわしいお酒なのかもしれない

上撰 白鶴 純米にごり酒 さゆり 720ml(期間限定)
甘口で軽めですっきりとした味わいのにごり酒。
ビンクの瓶が可愛い。798円+税とコスパ抜群！
製造年月：2021年12月。原材料名 ：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：70%。アルコール分：12%以上13％未満。日本酒度：-11。酸度：1.6。アミノ酸度：1.1。
2022年2月6日、西宮市にて購入し即晩酌。

白鶴酒造 別鶴 黄昏のテレスコープ
デザインが良いので思わず購入

まさに濃醇甘口
樽熟成らしく香りもある
アルコール度数12%台と低めですが、重いのでゆっくり味わう感じ

日本酒度 -35
酸度 2.5
アミノ酸 1.9

飲み干したので感想をば。


#兵庫県
#白鶴酒造株式会社 から
#白鶴 上撰 しぼりたて 生貯蔵酒

香りはほぼほぼ皆無。ドライ。

口に含むと、良くも悪くも水のよう。旨味はあるが線は細くて思いの外繊細。ビシッとしてるけど没個性にも思えてしまう。が、食中酒てしてのレベルは高いと思う。あまり相性が悪いと思うものは少ないと思える。器用。


美味しいですね！
御馳走様でした！