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白鶴のクチコミ・評価

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    4.5

    白鶴 Alternative 純米大吟醸 白鶴錦

    久しぶりに呑む大手酒造メーカーのお酒
    飲み口は軽いのに濃厚でフルーティな香り、そしてお米の旨味と風味を感じます。
    苦味・酸味は抑えられていて白鶴の本気を感じる一本。

    白鶴酒造の秘蔵米である白鶴錦
    山田錦の親である山田穂と渡船を交配させ山田錦の兄弟品種を作り、開発から8年間で様々な優れた米を選抜固定栽培を繰り返して2003に選別された山田錦の兄弟品種が白鶴錦。

    米 国産
    米麹 国産米
    アルコール度数 15度以上~16度未満
    酵母 -
    精米歩合 50%
    掛米 -
    日本酒度 -
    酸度 -
    アミノ酸度 -
    瓶詰 2022年 8月
    価格 720ml 1738円(税込)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 白鶴錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年8月20日

  • ske_record.anc

    ske_record.anc

    3.0

    巻き寿司をつまみながら👍️

    注ぐと氷るみぞれ酒🍶☺️
    夏に合う✨

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年8月20日

  • 陽愛のパパ

    陽愛のパパ

    4.5

    お客様よりカップ酒頂いた〜
    マルソウダで取った出汁で飲んでみた。
    常温で一口目、普通にうまいやつですね〜
    やはり最大手の実力恐るべし。
    本気でスゲーの作ったらどこも勝てなかったりして😅
    普通にうまいので出汁割りせずにべっこで飲みました、汁で飲む酒もいいもんですね。

    2022年8月14日

  • しずく

    しずく

    3.5

    白鶴 特別純米 兵庫県産山田錦
    720mlで1,000円くらい。

    香りは控えめ。
    口当たりは少々角が立つかなぁ
    低精米なので少々雑味も。
    辛口でスッキリしており飲み飽きしません。

    燗でも楽しみました。
    少しボディが薄いかなあ。

    値段を考えればとても美味しく満足です。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年8月8日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    3.5

    白鶴 香るうまくち原酒
    白鶴酒造 兵庫県神戸市東灘区

    たまたま見かけて完全ジャケ買い。

    バナナのような甘い香り。
    クワっとアルコール感のある口当たりから一気に広がるキレと辛口感。
    わりかしスッキリ目で美味しくはあるものの、後から広がる辛口感と苦味のある味わいと香りがちょっと好みと違うかなと思うので、もっとキレてもいいと思う。

    酒の種類 原酒

    2022年7月26日

  • たいき

    たいき

    4.0

    白鶴 辛口本醸造 飛翔 ドライ

    素晴らしい切れ口と切れ具合

    スペック
    精米歩合:麹米65%、掛米70%
    度数:15~16度
    日本酒度:±0
    酸度:1.5
    アミノ酸度:1.4

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年7月20日

  • バボビ

    バボビ

    4.0

    特選 白鶴 特別純米酒 山田錦 720ml
    「兵庫県産米応援キャンペーン」に応募したところ、日本遺産 灘五郷の銘酒7本(1万円相当)セットが当選しました。その3。
    すっきり飲みやすく、米の旨味を感じる美味しい日本酒です。
    『最高峰の酒米“兵庫県産山田錦”を100%使用した特別純米酒です。滑らかでやさしい口当たりからしだいに山田錦らしい“コク”がふくらみ、後口は軽快に切れていきます。(HPより引用)』
    International Taste Institute 優秀味覚賞 7年連続 最高位「3ツ星」受賞(2013~2019年)。
    製造月:2022年2月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:70%。アルコール分:14度以上15度未満。日本酒度:+3。酸度:1.5。アミノ酸度:1.2。
    画像4は届いた銘酒です。沢の鶴 特別純米酒 実楽山田錦生酛造り(神戸市灘区 西郷)、白鶴 特別純米酒山田錦(神戸市東灘区 御影郷)、菊正宗 嘉宝蔵 雅 特別純米生酛造り(神戸市東灘区 御影郷)、瑞穂 黒松剣菱(神戸市東灘区 御影郷)、黒松白鹿 特別純米酒山田錦(西宮市 西宮郷)、日本盛 惣花 純米吟醸(西宮市 西宮郷)、大関 特別純米酒山田錦(西宮市 今津郷)。
    2022年3月19日に届き、7月10日にようやく味わいました。

    特定名称 特別純米

    原料米 兵庫県産米山田錦100%使用

    2022年7月10日

  • xsd2009

    xsd2009

    5.0

    とても美味しい。1000円以内純米吟醸酒。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年7月4日

  • masatosake

    masatosake

    3.5

    白鶴 上撰 
    アルコール15-16% アル添 
    回転寿司で日本酒巡りシリーズの10店舗目は大阪と奈良で5店舗を展開するととぎん。奈良駅前で小腹を満たすためにランチしてきました。
    日本酒のラインナップは玉乃光 純米吟醸、土佐鶴 本醸造に通常の日本酒は店員さんに頼んで酒瓶を見せてもらったら白鶴 上撰でした。
    今回は白鶴を頂きました。口当たりからまったりとしてちょっとしつこめの甘さを感じます。
    よくある安価なカップ酒を飲む様な味わいから、日本酒は+1ながらカッとなる辛さも感じ。良くも悪くもよく知っている安定の白鶴の大衆酒 #note66

    2022年7月3日

  • Yuki Nohara

    Yuki Nohara

    4.0

    近所の回転寿司店にて。白鶴の大吟醸(^^) 定番でとても美味しい。先日長期でアメリカに行っておりましたが白鶴はアメリカでもとてもメジャーで定番のお酒でした。

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年7月2日