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2023
7/28
masatosake さん
満足度 4.0
白鶴 山田錦 特別純米酒
山田錦100% 精米70% アルコール14-15度
穏やかで爽快感ある上立香で色味は無く、口当たり程よい甘さに軽く果実感もあり、すっきりキレイな酸味、味わい柔らかで山田錦らしさある米の旨みも感じ強めの苦味、後口は軽い辛口。
最後の苦みは気になるものの、爽やかさと軽い果実感がいいです。
今回の中華はランチで訪問。町中華では出せない本格中華の上質な味わい。しっかり旨いアテにもより添える日本酒の味わい。
外呑みで日本酒とだけ書かれたメニューからお酒を頼むと高確率で白鶴が出て来ます。
どこででも日本酒を頼んでいたら、白鶴さんとの出会いが多すぎ問題(・・;
流石日本一の売上高を誇るだけはあります。 #note78 #旨いチャーハンを探す旅 #中華でポン酒シリーズ
白鶴 （兵庫 / 白鶴酒造）
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masatosake 2023年7月29日 10:13:57
シェル様 際コーポってヤバいくらい色々と店舗ありますね〜しかもこの規模で非上場なんですね😲
行ったことあるお店もちらほらとあり興味が湧きます。万豚記は関西一店舗のようで行くの難しいなぁ😅 -
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