菊正宗 （きくまさむね）

菊正宗　生貯蔵酒　アルコール14%
今回訪問のお店は様々なメディアに紹介されていて、名物マスターがマグロの希少部位を安価に提供してくれるサービス日本一を自称する大阪の大正にある行列店くろしを。
お菓子をくれたり、〆に頼んでもいないスキ焼きがマストで出て来たりと少し変わったお店です。
注文はマグロの目のうら、あご、ほっぺた、脳天の握りに中落ちマグロにカマ焼き等。
合わせた日本酒は冒険せず確実に攻めるため菊正宗の生貯蔵酒。
柔らかな口当たりでフルーティーな甘みとフレッシュさがありしっかりとして程よく芳醇さもあり、すっきりとキレイな味わいで寿司や刺し身によく合います。
予約はほぼ必須。色んな意味でごちゃごちゃしている大阪らしさあるお店。　#note75　#ディープ大阪　#大阪ドーム近く大正　#くろしを

菊正宗 キクマサギン しぼりたて生酒
2023IWCで、又々グレートバリューサケ受賞のギンパック。多分その生酒の綺麗なラッピング酒を生活用品を買いに行くお店で発見したんで連れて帰って来ました。
うちには、ギンパック、キンパックは料理酒兼用で常備しているので、飲み比べが出来るし。
と、言うことで王冠栓を開けると、薫りはもちろんフルーティ。口に含むと、ギンパックより甘味旨味が強めだけど、確かにギンパック感はありつつの生酒感もあって、キン(金)パックよりもスッキリと美味しいです。さすがの菊正宗です。
720ml 1,075円(税別)
アルコール分17～18度 アル添
ディスカウントストア ダイレックスにて購入

菊正宗 しぼりたて ギンネオカップ 生貯蔵酒。
カップ酒って安くてそれなり・・・という先入観で手に取ることはまずないのですが、このお酒は皆様の評価高く、とよふたさんからもお勧め頂いたのでスーパーで購入してみたもの。

グラスに注ぐと・・・えっ！！　クリア＆フルーティ（リンゴ+パイン系）な香りがすごく強い♥♥

口に含むと、甘酸っぱいフルーティーな風味（プチプチなし）が広がります。甘酸バランスもよいです。
ボディは普通～軽めで、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

なんだこれ！？　かなり美味しいぞ♥♥♥
「フルーティ芳醇（淡麗）やや甘口」ですかねぇ。
特定名称無しのアル添酒なのでスペック的には価格相応ですが、味の方は重厚感はないもののフルーティ純吟と間違いそうで、これはかなり驚きました！！

カップ酒の印象を180度覆す味わいで、評価が高いのも納得。
大企業の研究開発の賜物ですねぇ・・・恐れ入りました。。
なお、特許公報（PAT.6119881）を見ると「低精米の原料米を使用してもカプロン酸エチルを高産生できる酵母」とのこと。なるほどそれなら安価で大量生産できるのかな。
ご馳走様！！

香り良し　あじよし
コスパよし

菊正宗しぼりたてキンパック純米。約3年前に飲んだ事の有るヤツ🙋蔵のホームページで発売からフルーティな香り、お味が増し増しになったて、宣伝してた！2週間前に呑んだ“ギンパック”はたしかに進化してました。ツー事で期待感いっぱいで開けましょう！開栓と同時に強目のなんかの果実香が静かに台所を支配！そして飲む飲む！おおぉ〜来ましたよ、口当りからなんかの果実、強目の甘味、程よい辛味、芳醇、濃い、全てが口の中いっぱい！たぶん前回呑んだ時より、香りお味強くなった感じ。美味いッスね(⁠^⁠^⁠)てか、パックがキンキラキンでスゲーな！💪

菊正宗 しぼりたて純米キンパック
上撰 生貯蔵酒

カップの能書き
特許酵母の力が引き出す「ほとばしる果実感」と低温貯蔵による「フレッシュ感」が進化しました。
キリッと冷やせば、スッキリとした飲み口に、豊かな旨みと「華やかな香り」が広がります。

国産米100%使用
精米歩合 70%
アルコール度数 14〜15度

●冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
電子レンジで容器を加熱しないでください。
突沸や熱による変形のおそれがあります。

開けたら金色にキラキラ🤩
結構スゲ〜と思う
水入れたら普通💦😆
麦茶入れたら光らない😳
また結構スゲ〜と思った😳

いつものように常温から
結構しっかりして甘くない
菊正宗の辛さもあり呑みやすい
何だろう😕
何かの果実感も🤔

熱い🔥
辛さが増し旨い😋

おすすめの良く冷やして
味わいが水っぽくなって
香りも………🙅

常温から熱いのがいい🤤

一番はカップの細工💯😄

備忘錄

菊正宗　上撰本醸造

いただきモノです
なかなか買わないから、開栓前から少し嬉しい

常温から、
味わいはやはりモノ足りなく、
香りも少ない
でも、想定の範囲内で、悪くない

あっためると、
香りは少ないけどほのかに感じれて、、
旨さはじわんと出ています

冷酒 3.2
常温 3.3
お燗 3.5
炭酸 3.5

いちばん良かったのは炭酸
香りも少しあり、
旨さも出てて、、
ドライ寄りのキレが気持ちよく、、
和食にも、こってりしたアテでもいけます

じゃあ、コレお金出して買うかと聞かれると、
んー、、って。

近所のスーパーにあって、以前から気になってたやつを購入！
いや～なめてました！
ほんのりフルーティーで、すっきり飲みやすい！
まさかここまで完成度が高いとは！
コスパ最高ですね！

菊正宗 しぼりたて 生酒缶
天皇賞春…？
もうG1は予想しないで
外人騎手だけ買っとけ…
今日は天気が良いので
府中の方へ
スポーツ観戦に来ました
瓶は持ち込めないけど
缶なら持ち込めるので
大変便利ですね〜
けっこう飲みやすい
スッキリとした辛口で
さすがキクマサという印象

18時から飲み会なので
大急ぎで移動します
三(´◓Д◔`) 【岩槻】