風の森(かぜのもり) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

Kiyotaka Hata
4.1

久しぶりの風の森。
ケロハナと一緒に購入。
相変わらずの風の森らしい味わいだったと思う。

2026年4月29日
ワン【犬】ダフル美酒放浪記
4.2

風の森雄町807
精米歩合80%
香りは、開けた瞬間からラムネのように爽やかで、まだ青みのあるバナナや白桃、マスカット、メロンを思わせる華やかな果実香がフワリと広がります😌
口に含むと微発泡が心地よく、柔らかな甘みと雄町らしい膨らみのある旨みがスッと広がり、そこへきれいな酸が加わることで、厚みがありながらも重たさを感じさせません😃
飲み口は軽やかで瑞々しく、サイダーのような清涼感の中に、米の優しいコクと果実のようなジューシーさが調和します🤝
後味はスッキリしつつも余韻が長く、冷やせば鮮やかに、少し温度が上がるとより丸みと奥行きが際立つ、風の森らしさと雄町の魅力がよく生きています😋
自分の好みとしてはもう少し甘さが控えめな方が好みですが、この甘みは万人受けするとも思いました🤔
ラベルイメージで秋の森で秋といえばを表現しましたが、若干何か違う感はあれど絵のタッチは好きだったので😃※3枚目参照

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年4月29日
かわぴー
4.3

【風の森】
「ALPHA1 次章への扉菩提酛　生酒」
精米歩合70％
アルコール分13度
720ml1,650円

【味】
軽快でスッキリ甘酸っぱい日本酒。
特徴的なピチピチ感のある甘酸っぱさは「飛鸞」を少し思い出しました。
菩提酛特有の味の奥行きもやや感じます。
自分はどちらかといえば芳醇な方が好みですが、アルコール分13度の低アルいうこともあり、720mlをサラッと飲み干してしまう美味しさがありました。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年4月27日
556
4.5

風の森、たくさん飲んできたけど、これは旨い！裏ラベルの説明に「透明感をお楽しみください」とありましたが、まさに雑味がなくって透明感たっぷりで良いです。味わいのバランス良くて、657と同じ磨きでの醸造というのも分かる気がしました。

特定名称純米

原料米秋津穂（八釣山）

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年4月27日
ぴょん
4.1

風の森　愛山807 2026冬仕込み
無濾過無加水　純米酒　精米歩合80%
ドライでスッキリしたお酒でした。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年4月27日
xhc
4.3

風の森秋津穂657
宮城県仙台市氏ノ木（2026.4）

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年4月26日
nobushuran
3.8

風の森　露葉風807

やや微発泡
甘味と酸味と香りと複雑な味わい
香りがあって甘味があって米の旨みもある
美味しい酒ですね

2026年4月26日
ドフラミンゴ
4.3

銀座君嶋屋🍶

2026年4月25日
ゆめぴりか
4.2

風の森秋津穂試験醸造酒
精米歩合　70%
アルコール度数　16度
無濾過無加水生酒

グレープフルーツ、白ブドウ、青リンゴを感じさせる酸。
香りは穏やかで、甘ったるくないので飽きにくい味わい。それだけでなく、思いの外度数は感じない。
キリッとしているわけではないが、輪郭がしっかりとした主張したい味が明確な味。

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年4月25日
カノン
4.2

山田錦　807。
微発泡、ふくよかでフルーティな酸味甘味、程よいビターな後口。
一年振りの山田錦、安定して美味しい。

2026年4月25日