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風の森

風の森のクチコミ・評価

  • ZAKI

    ZAKI

    4.0

    風の森 純米真中採り 雄町80 アルコール度数17度、精米歩合80% 新規開拓の酒屋さんで遭遇。
    開栓でフタがシャンパンなみに飛ぶ!酸味と甘みとコクのバランスが良い!口当たりはメロンの香りと強い酸味を感じるが、それが終わるとコクの中から甘みが顔を覗かせる。全体的にはやや軽やかな感じ。精米歩合80%でもこんな綺麗な味わいになるんだね、バランスが良い一本。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    2019年5月30日

  • 高橋 メアリージョン

    風の森 ALPHA type5 秋津穂 精米歩合65%

    燗酒用の風の森
    燗酒用と言いつつ冷酒でも強炭酸で充分美味しい
    貴醸酒仕込みの独特の風味は好きな人はハマるはず

    30から35℃位を推進しているが少し高めに燗をつけて 温度変化と味の変化を比べていくと面白い

    一本で様々な楽しみ方ができるところもお得
    透明なグラスに入れてみるとブレンドされている9年古酒のとても綺麗な金色をしているのも楽しい

    特定名称 純米

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月29日

  • Kenji

    風の森 愛山 純米しぼり華

    微発砲で蜜のように甘い!
    裏ラベル記載の通りマスカットみたい♪
    食後酒として飲んだり、カマンベールチーズや生ハムと頂きたい、そんな上品さがある(*^_^*)

    《酒のうちやま/四合瓶/¥1,728込》

    特定名称 純米

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年5月27日

  • ぴいぴい

    風の森 純米しぼり華 秋津穂
    油長酒造
    精米歩合65%
    無濾過無加水
    華やかでフレッシュな味わい。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年5月27日

  •  ryuutamomo

    『風の森』純米 露葉風
    露葉風は飯米だっけな。『風の森』純米の山田錦や雄町に比べると固く感じ飲みにくい。ガス感、スーパードライのような切れ口は他は追随できない。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月26日

  • AGEHA

    スパーク並みのガス感があり酸味も強く超硬水で仕上げた風の森の代表酒(^.^)

    奈良県産 契約栽培「秋津穂」50%精白  
    使用酵母 K-7系 
    上槽方法 しぼり華
    無濾過・無加水
    仕込み水 金剛葛城山系深層地下水 超硬水 硬度214

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 奈良県産米=秋津穂

    2019年5月26日

  • もしもし

    風の森 愛山50 純米大吟醸しぼり華 2019.5製造
    限定ということで、在庫があったので購入。
    開栓するとフタが弾け飛びました。これから開栓する方はご注意下さい。
    初日は固い印象。シュワパリ、果実香あり、爽やかな味わい。2日目がベストと思います。
    期待値を下回りました。風の森は低精米のものが好き。

    2019年5月26日

  • kunihi

    ALPHA TYPE1 DRY

    2019年5月25日

  • はるっぺ

    風の森 純米大吟醸 山田錦45 しぼり華

    シリーズ最高峰、720mlで2,500円。さぁ、その価値はいかに!?
    いつもながら、開栓はポン!と心地よい音。まずは爽やかな酸味が、そしてリンゴのような豊かな香りとともに、無濾過生原酒の旨味がたまりません。

    んにしても予想以上に甘い。23歳の娘は絶賛しておりますが^^;

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月24日

  • ダイナマイト四国

    風の森 純米大吟醸 愛山
    しぼり華 無濾過生原酒

    風の森チャレンジシリーズ
    今年から始まったそうです
    風の森は愛山が一番好きなので楽しみな一本

    風の森の強めのちりちり感は健在
    愛山らしい甘みが口に広がります
    純米より研ぎ澄まされた味わい
    優しい甘みはほんのりイチゴを感じます
    柔らかな酸味にボランスの良い苦味
    膨らみ十分でとても美味しいです

    夏には、真中採りが出るそうなので
    楽しみに待ちたいと思います

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年5月24日

  • マツヤス

    風の森 ALPHA type3
    初呑み。いつもはtype1やねんけど、たまには違うタイプもエエかなと。
    ほんまに火入れ酒??ってゆーぐらいフレッシュ感弾けてます
    ウマイウマイ

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年5月24日

  • フルやん

    風の森 愛山 純米大吟醸 しぼり華
    無濾過無加水 愛山100% 精米50% アルコール16度

    香りはマスカット!
    味わいはスッキリと甘味に酸味があり微かな苦味!
    風の森ならではのガス封入により炭酸の細かな泡が心地良い!
    超硬水造りのミネラル感があり梨の様なテイストに愛山のラズベリーっぽい甘酸っぱさが混在していますよ!
    数日おいて炭酸が無くなってからも旨いと聞いているので半分残して楽しむつもりです。
    旨いです!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月23日

  • ごましおさん

    風の森 純米大吟醸しぼり華 山田錦
    スッキリ爽やか雑味なし。
    アルコール感もなく飲みやすいが、もうちょっとコクが欲しいかな…
    ガス感は開けたてに少し感じたぐらい。
    フワッと綿あめみたいな優しい香り。
    日本酒が苦手な人や、20代女性にオススメ。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2019年5月23日

  • そらまめ

    【風の森 秋津穂50 純米大吟醸しぼり華】
    風の森らしくシュワシュワ感ガッツリ。
    雄町60より酸味が強めで雄町60の方が
    好みかなー

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月23日

  • づかちん

    風の森 雄町 純米真中採り

    香りも味もメロン、余韻もメロン、これならメロン買うよりコスパ良いなと思うほど笑

    外観はやや淡い透明なイエローだが、とても精米80%とは思えないフルーティで芳醇、んー美味い。

    今のところ風の森は何飲んでもハズレが無いな。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年5月22日

  • ひろき

    風の森 純米大吟醸 愛山

    久しぶりの風の森は一度限りの
    愛山、純米大吟醸!

    ベリー系の甘酸っぱさと、ここらしい
    発砲ですいすい飲めて美味しい!
    でも純米の愛山の方が好みかも。
    値段も少し高いし。。

    2019年5月22日

  • いっしん

    甘みに旨み、
    しっかりとした味。
    数日後の味の変化が楽しみ!

    2019年5月21日

  • Akihiro Nonaka

    露葉風80 純米しぼり華
    すごく発泡、発酵。濃厚な甘旨だが八割とは思えぬ軽やかさ。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月21日

  • kunihi

    愛山 50 純米大吟醸 しぼり華

    2019年5月21日

  • akim

    akim

    3.5

    風の森 山田錦80% 純米しぼり華 生原酒 3.7
    甘さが強く苦味もあります。半年ほどレマコムに置いたせいか若干セメダイン感ありです。低精白で味に厚みがあります。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年5月20日