風の森(かぜのもり) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

カノン
4.2

山田錦　807。
微発砲、ふくよかな旨み、ジューシーで華やか、少しビター。
飲みやすいししっかり差もありバランス良い日本酒。

2025年1月4日
スタープラチナ
4.0

また今夜も故郷奈良県にやってきました。
ここのお酒大好きなんですよね！！！

2025年1月3日
Monopu
4.0

風の森　アルファ5

貴醸酒仕込みの香りと味わい
冷やして飲んだあと、燗にしてみたら
また、別の味わい
少し、クセがある感じ

2025年1月3日
ゆうたろう
5.0

Challenge Edition 2024

・毎年いろいろな味が設定されていておもしろい
・酸味と甘味の両方を感じられて飲みやすい
・風の森は何を飲んでも美味しい

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月1日
ぢぃ
5.0

風の森　露葉風　507 真中採り
仕込水　葛城金剛山系深層地下水　硬度250mg/L前後
精米歩合50% アルコール分16度
さあ我が家に春よ来い

今年も買いました、さあ我が家に春よ来い

昨年は秋津穂507、今年は上記の通り。
あたしが一年も前のお酒と比較して感想なんて言えるわけもなく…🤣
今年も美味しかったです❤️

2025年1月1日
ま酒
4.0

風の森で一番好きな酒。
甘めフルーティーですが軽め、甘ったるくはなくサイダーのように飲みやすいです。軽いのでアルコール16度は意外でした。今回は年越しそばと飲みましたが甘めなので食事と合わせるより単体かな。

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年1月1日
treridley-0918-
4.1

風の森　秋津穂

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月31日
mathematics
4.1

東京都新宿区の居酒屋で友人と楽しく飲ませていただきました。
記録用としての投稿です。

純米酒として考えれば非常に美味しい日本酒だと思います！
秋津穂を100%使用。また、無濾過無加水生酒というあまり飲んだことがないであろう日本酒。
7号酵母と超硬水の仕込み水を用いてじっくりと長期低温発酵させているそう。
味や香りは、優しい旨みと軽めの飲み口でした。いい香りがしたと思います。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月30日
べっぷさん
3.0

ガス強めだと高精白の意味が無い…
いまでや銀座より

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月29日
wagyu kuroge
4.5

風の森　露葉風　507/油長酒造/奈良県

奈良県のおなじみシュワシュワする酒蔵さん
奈良県の酒米露葉風使用
香りは強くなく微かなマスカット
口に含むと軽いシュワシュワ感と甘み
あっさりとした軽い甘さと旨みですね
キムタクが番組で飲んでコメントしたようで確かにシャンパンみたいだなと
開栓後1週間くらい経つとシュワシュワ感が弱くなり甘さが増してきました、ちょっと早めに飲むべきかな

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月28日