風の森(かぜのもり) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

Mahalo
4.8

風の森　山田錦857 sakebase ver.

フルーティで飲みやすく…
いつの間にか飲みきっていた…

2026年1月29日
T W (m)
5.0

プチプチとした爽快感とバナナのような味がします

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2026年1月26日
ヨンジ
4.0

うまい！！！！

年末年始用に購入その6。

フルーティな甘みと酸味、苦味のバランスがよく、柔らかな呑み口。マスカットやメロンのような味わい。

訳あって4ヶ月ほど禁酒予定のため、次回更新は、5月末予定。

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

2026年1月26日
こーじ
4.0

風の森　秋津穂　507
ぬる燗にしてみました。
舌にツンとくる刺激がまろやかになって、
口全体に風味が広がりますね。
香りも優しい…

今年初めて、燗の動具を出しました。

つまみは鰆のタタキです。
もう少し買っておけばよかった。
すっごく美味しい。

2026年1月25日
モロヘイヤ
4.0

精米歩合80%。熟した果実のような甘さが中心にあって、程よくトロッと。最後に若干の辛味。つまみ作るのが面倒で、ヤオコーの見切り品祭りです。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過

テイスト甘辛:甘い+1

2026年1月25日
kasumi_♂
4.3

風の森露葉風 807 生酒

精米歩合:80%
アルコール度：16度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
ベリーのよう果実感と苦味が
フワッと広がります。
旨味も濃くしっかりした味わいで
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

2026年1月25日
kasumi_♂
4.3

風の森　秋津穂507　生酒

精米歩合:50%
アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味。
スッキリした口当たりに
透明感のある仕上がりです。
風の森シリーズの中では
控えめな旨味で飲みやすい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年1月25日
takashi.mazuru
4.0

風の森純米無濾過無加水生酒露葉風
スッキリ酸エグピリピリマスカット風。旨し。大安定。甘さはかなり控えめ。この激冷やで冬の寒さを感じるの良いわー。

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年1月24日
新政教祖株式会社
4.5

風の森　秋津穂657
メロンっぽい香りと、チリッとしたガス感。甘みもあり酸が引き締めてしっかりドライで終わる感じがバランス良いね。
開栓後数日でガスが抜けた方が好み。

2026年1月22日
Sakel
4.5

雄町　807
こんなに雄町をうまく調理してみせるなんて。
雄町のジューシーさ、濃厚さは確かにあります。
でも精米歩合高めなこともあり、野生感がうまく表現されていて
でもって硬水なこともあってかバランスよくキレよくまとまっている。
最高。

2026年1月22日