菊美人 （きくびじん）

精米歩合60%の特別純米。香りはあまりなく、フレッシュ感のあるすっきりとした辛口。旨みと言うか、まろやかさが少なく感じる。揚げ物との相性はいいかも。糖度は10.2%。

菊美人、秋の純米、四号ビン。久しぶりに行った近所のリユースショップで買ったヤツ。スマホでお値段を調べたら約半額での販売、こりゃ〜ね〜ビン詰めから日が経ってても買っちゃいますよね。🙋つー事で蔵元さんのお勧め通りキンキンに冷やしましょう！香りはご飯、口当りから濃厚、そしてドッカーン！とトロミたっぷりの濃い濃い極上の液体が口の中に、お味は強い辛味から優しい甘みへ、喉越しに酸味苦味も参加、美味しかったです(⁠^⁠^⁠)てか、ビン詰めから約１年経っても大満足でした。

備忘錄

有隣 山田錦

四合瓶 （税込み) 2035円

よく行く小山商店の推し酒だったので購入
薄いラムネ味、酸味は従来の味...
アルコール度数は公表値以上に軽く感じる
個人的にはガス感あれば良かったなと....
山田錦感は無し、ぬるくなると悪い感目立つ
金額も初戦(新ブランド)なら高い設定かなと...
値段高く期待感程の喜びはなかったが、
若いこれからの蔵人に期待してギリギリ
私の中での評価★4.0が正直な感想です。🤔

在宅勤務の本日は昼休みに聖地を訪問。冷蔵庫に並ぶ見かけないお酒が気になり取りあえず購入。福岡は菊美人酒造の有隣（ゆうりん）。恥ずかしながら初めて聞いた蔵でした😃
段違いの紅いラベル。全量山田錦、60%磨きの低アル仕様。調べると若い社長の新ブランドのよう😋
若い世代の社長には新政の影響が大きいのでしょうね。富山の若鶴酒造の新ブランドitonamiもそうですが、酸っぱ！というくらいに酸味の出力を上げて甘味とバランスさせるスタイル。速醸•加水の低アルなので冷蔵庫から出したてだと長年日本酒を飲んでいる呑兵衛の私には薄く感じてしまいます。
明日は東京都インハイ予選の代表決定戦！色味は違いますが駒澤レッドのお酒を注入して明日は絶対勝利✨

これぞ福岡、九州のお酒でした

博多駅の地下にて購入した1本。
デパ地下のお酒売り場にて手に取った1本です。

グラスに注ぐと香りは控えめ。
ほんのりとクラシカル感を思わせるやや重い香り。
いただくと甘味は控えめ。少し濃いめの旨味。
後口はほんのり苦味。

売り場にて試飲販売をされていましたが、時間が無くて泣く泣くスルー。試飲の中にこのお酒の無濾過生原酒の裏ラベルがあり。気になりましたが既に他の生酒を買っており、冷蔵庫の空きの関係でこちらも泣く泣くスルー…

福岡県の瀬高の酒です。
菊美人　お燗瓶。
少し黄色い色づきあり。やや濃醇
含むと甘口でうまみもそこそこあり美味しいです。
ほどほどの辛味でキレます。
これはいいです！

六月から販売　季節限定
酵母は福岡県オリジナル酵母F44
フルーティーな香り
お米の旨みを感じ、酸味とキレが良い
とてもらまろやか
北原白秋ゆかりの酒蔵

菊美人　普通酒。
山村硝子の汎用の花柄ワンカップです。千羽鶴や、竹の園等もこのワンカップを使ってます(ました)
糖類無添加です。うまみはそこそこ感じますがほろ苦く辛口の酒でした。アルミ製の蓋には、旧町名である瀬高町の印刷がありました。