春鹿 （はるしか）

春鹿　純米吟醸　生酒　(株)今西清兵衛商店
2025.05.10　GWの奈良旅行で行った酒蔵にて購入

春鹿　超辛口　純米吟醸生原酒　(株)今西清兵衛商店
2025.05.05　GWの奈良旅行で行った酒蔵にて購入

春鹿　SAKURA SAKE　(株)今西清兵衛商店
2025.05.02　GWの奈良旅行で行った酒蔵にて購入

裏春鹿

春鹿　木桶造り　四段仕込み　純米生原酒
お米はヒノヒカリを使っています。
甘味もあるけど酸味が特徴的でしょうかね。
少し甘酸っぱく感じますがそこそこドライですね。

2025 0328
☆☆☆☆

春鹿 （はるしか）

純米酒
超辛口
精米歩合 60%
くらすし
180ml

奈良県 奈良市
今西清兵衛商店
(いまにし せいべ しょうてん)

春鹿　純米超辛口

名前の通り、奈良シリーズの中での辛口担当。
刺身に合わせたい。
春鹿🌸🦌なんてフワッと穏やかな勝手な名前イメージを持ってるのに味はスパッとしたドライというギャップが好き。

とは言いつつもドライの隙間隙間から、奈良独特の品の良さのようなものを感じるなぁ…と思ったりしたりする。

純米　超辛口
最初ふんわりとしてる。
辛口か？って思うけどちゃんとそこそこ辛い。けどアタックは柔らか。
雑味は少なめ。フルーティーな雰囲気もある。

春鹿 純米酒 超辛口 五百万石 精米歩合60% 日本酒度+12 酸度1.3

古い記録ですみません、過去の記録メモです。

昭和から現在も飲まれているロングセラー商品です。

日本酒度+12の割にすっきりした淡麗辛口でした。

純米超辛口 生原酒 仕込第壱號。

山形県は寒河江市の酒屋「たかしま屋」さんで購入。

香りは穏やか。
味はフレッシュ感満載！旨味が若々しい分辛味が際立ちますが、非常に飲みやすい。
そしてキレッキレ。これは激ウマ。今年飲んだ酒ではベスト3に入る美味さ。

もう一本欲しくて同じ店に行ったらもう売り切れてました。流石。