玉川 （たまがわ）

玉川 手付けず原酒 純米吟醸 無濾過生原酒 2015BY 五百万石60%
前回呑んだ同じ手付けず原酒雄町2016は、グラス内に気泡がかなり付いたが今回はほとんど付かず、８年熟成のわりに熟感も弱目。酒米の違いからなのか、保存状態の差なのかは不明ながらかなり違った印象。もちろん生熟の良さは十分に味わえる。開栓後もなかなかヘタらず、変化する様を愉しめる酒なのでチビチビやりたい。
（1週間後）さすがに開栓時よりもしっとり濃醇さが出てはきているが、やはり８年熟成までは感じない。五百万石ならもっと寝かせてもいけそう。

玉川純米吟醸無濾過生原酒IceBreaker
吉祥さんでラス買い
今日もかなり日差しが暑く、冷蔵庫の中にいるペンギンを見て涼しくなり購入
でも玉川は癖強くて大好きなお酒です。
キンキンに冷やして一杯、キウイの様な酸味と甘さ、高アル感はありますが、直後にスパーっとキレてスッキリ
2杯目はロックで、ちびちび呑むと氷の溶解度で変化が楽しい
お燗も楽しみです
ご馳走様でした

玉川　無濾過生原酒　生酛　2019BY
精米77%　アルコール20-21%　
穏やかな上立香、滑らかな口当たりで甘さしっかりと杏のドライフルーツ感あり、味わい濃醇で口中香もありキュッとした酸味が強めで苦味程よく、しっかりした味わいが最後まで後を引き、濃厚さにハマる感じで旨いです　#note85

玉川 純米吟醸 祝 火入
一升瓶3,410円
京都のお酒
玉川やけど軽い

玉川 Time Machine 2022BY
トロッとした砂糖水に麦茶のような香ばしさのあるデザート酒。

見た目は麦茶のような濃いあめ色。
開栓時はものすごく濃い甘さ。
盃に注いだ香りは甘苦い。
一口目は濃縮された砂糖水の甘さに麦茶の焦げた香り。強烈な味わいに目眩がした。
後口はカラメルの苦みがあり、濃い甘さの中にジワッと味の変化が楽しめる。酸味も強く、甘さを残しつつも全体を締める。品の良い洋菓子の甘さ。
残り香はよく分からない。呑んだ後も舌の根っこに甘さが残り、ジワッと酸味が続く。デザート酒として食後に頂くのが良さそう。お猪口で一杯か二杯で十分かな。
この酒を呑んだ後は、他のどの酒も味がしなくなるので要注意。アテは分かりません。最後の締めの一杯かな。
こういう酒もあるんですね、勉強になりました。

玉川　山廃純米　白ラベル　無濾過生原酒

アルコール度数　21度以上22度未満😍


🍞も焼いてるコタニさんで購入


冷酒　山廃らしい酸っぱさと少しだけクラシカルな日本酒の香り😍
ジューシーな旨甘酸味、僅かなガス感～旨辛苦みで呑みごたえがあって旨～～🥰

口当たりが良く旨いので、何時もペースで呑んでたら酔っぱらい燗酒まで無理なので今日は冷たいのだけ😓


２日目　冷酒　昨日と殆んど変わらず、僅かながらガス感も健在で旨い旨い🥰
今日も燗酒いく前に酔っぱらい終了😋


４日目　【神蔵 ルリ】を飲んだ後に、物足りないので😅
冷酒　さすがにガス感無くなりました😅
甘旨酸味で、相変わらず旨いな～～🥰

ぬる燗　つ～んと酸っぱいええ香り😍
酸っぱさ～旨甘酸味で旨～🥰

熱燗　鼻に突き刺さるような酸っぱい香り
旨酸苦～辛苦味の余韻

燗冷まし　旨酸味～辛酸～少し苦味で旨い🥰

個人的に熱燗より、ぬる燗のほうが好みで旨いな😋


５日目　冷酒　相変わらず濃厚で旨い❗️😍


こんなん呑みだしたら、美味しいんですがモダンタイプでは物足りなく感じてしまいます❗️困ったもんだ😥

2025 0415
☆☆☆☆

玉川 （たまがわ）

無濾過生原酒
山廃
雄町
純米酒
精米歩合 66%
アルコール19%～20%
3U Version

木下酒造
京都府 京丹後市

玉川　山廃　にごり

まったり濃厚！
山廃パワー炸裂！
お米のお汁粉のようなまったりさ。

玉川　純米吟醸　雄町
2025年3月29日開栓

ラベルに2018BYとあるのは2018年ものということでしょうか
ただ製造年は2023年3月となってます
どちらにしても2年以上が経過しており、ビギナーの私にとって初めてのビンテージとなります
購入した酒屋では冷暗室のような所に置いてありましたが日にちが経っているからか澱が浮かんでいました
色は琥珀色
こんなに色がついている日本酒は初めてでした
香りは奈良漬
味は奈良漬の香りが口の中に広がり辛味と渋み
キレはよく最後は甘みが口の中に残りました
自分には結構クセの強いお酒ですね
これがもともとなのかビンテージだからなのか
フルーティータイプではなくオーソドックスな日本酒という感じだと思います

玉川　純米吟醸　祝(山廃)
1800ml
熱燗が美味しい。
少し酸とやや甘め。
もっと厚みや濃いのを期待してしまった。
とか言いつつ、ついつい呑み過ぎた。
しっかりした味で少ない杯で終わらせるのが良いのか、
ゆるゆると長い時間呑み続けれるのが良いのか…。