七本鎗 （しちほんやり）

『七本槍 純米 活性にごり酒2024』
ふくよかな香り。
お米の甘やかな香り。

ピリッとガス感。やや軽い？
甘さは控えめでミネラル感と米のミルキー感。
お米の旨みをしっかりと感じ、複雑味や渋みが共存。
柔らかい酸味もある。
飲み込むと木桶の風味がふわっと広がる。

しっかり米旨味と酸味、でも後味ドライな苦味を、フレッシュな状態で味わえる季節商品

季節商品　ガス感よく、甘すぎない濁りの米旨味がしっかり美味しい

定番酒　精米60% 米の旨味と酸のドライさがあり、食中酒として濃い味料理にも、常温や上燗まで幅広く美味しく飲めます。２日置くと、最初のトゲトゲしさがなくなりマイルドな口当たりになります

風格ある辛口の印象です

歴史ある街道沿いに酒蔵がありましたがその地に相応しいお酒ですね

濃厚醇酒

酒蔵直販

生酛琥刻

冷酒は、後半にクセあり。
熱燗もちょっと良さが消える
上燗がベスト

立ち飲み屋のマスターに勧められたので、
いただきました。
飲みやすいお酒でした。

七本鎗　純米酒　冨田酒造(有)
2024.11.10　旅行先の長浜市須賀谷温泉の宿にて

穏やかなな甘味。
穀物系由来の食べ物が売れますね。

冷やしても燗でもめちゃめちゃ旨い！！