滋賀 / 冨田酒造
4.03
レビュー数: 661
2025.4.15 今年の53本目は札幌市にある酒屋で購入した滋賀県の地酒 七本槍(富田酒造) ■感想 円くて滑らかな舌触りが特徴的 深みを感じる旨味が柔らかく口の中で広がる 厚みを感じる酸が全体を引き締める 心地よい余韻を残しながらキレていく仕上がりが印象的。淡麗辛口とは違う日本酒の素晴らしさ、奥深さを感じることのできる逸品。善き哉 ■参考 銘柄~七本槍 純米 玉栄 原料~滋賀県産玉栄 規格~四合瓶1,650円 蔵元~冨田泰伸
特定名称 純米
原料米 玉栄
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年4月19日
七本鎗 純米吟醸 玉栄 生原酒
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
2025年4月10日
UTAGE 2025@SHARE GREEN MINAMI AOYAMA🍶
2025年3月24日
七本槍 木桶仕込 木ノ環 直汲 生原酒 UTAGEにて 香り ラ・フランス ジェラート 味わい フレッシュ 軽快な酸 ヨーグルトサワー 軟水 ガス感 キレ 感想 フルーティでラクティック、サワリー!春夏にオススメ。仕込み水は中軟水だそう。
2025年3月22日
七本鎗 低精白純米 80%精米 無濾過生原酒 大好きな七本鎗です!! 米の旨み甘みたっぷりですね(´ω`) フレッシュでしっかりした酸でキレます(´ω`) 自分的に滋賀のお酒が1番好みに合ってるかもしれません(´ω`)
2025年3月3日
カプ系フルーティー 優しく甘酸っぱい ガス感控え目 ディオアビータがアルコール度数少し強く甘酸っぱさが少し抑えられた感じ。 にごり具合は、ほんのうっすら。 2日目も変わらずキュート
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年3月2日
以前に飲んだはずだけど、記録がなかった。 瑞々しい甘酸っぱさがほんのりあるけどスパッと辛口。 薄く平らな板みたいな口当たり。 とはいえ、苦みは強くなく、辛さもあとの方なので嫌でない。 ほんのりの甘すっぱさは山田錦らしさかもしれない。 もっと甘くて柔らかい方が好みだけど、 これはこれで美味しい。 甘さが強くないので、食事に合わせやすそう。 これで柔らかな旨み、だと、定番品は苦手かも。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年2月11日
七本鎗 純米大吟醸 渡舟 無濾過生 かどや酒店頒布会のやつです!! 渡船のお酒は初めてかもしれません(´ω`) 純米大吟醸だけど穏やかな感じですね(´ω`) フレッシュで、しっかり旨みが来てあっさりと切れていきますね(´ω`) ほんとに食中酒にドンピシャの純米大吟醸です!! いいつまみと一緒に呑みたいですね(´ω`)
久々に七本槍。 期待が膨らみましたが少し酸味有り スッキリした味。 中々美味しいが好みではない(笑) かどや酒店頒布会限定。
特定名称 純米大吟醸
原料米 滋賀県産 渡船
七本槍 純米 近江産玉栄 精米歩合60% 開栓一口目、旨辛。 米の旨味がしっかりしていて美味しいです。 アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。 竹輪を口にすると旨と辛のどちらもアップ。 魚ソーセージでは、旨がアップして辛はクラシックタイプの酸に近い味わいに変化。 チーズフォカッチャでは、旨が一番アップした旨辛酸に。 私にはこの組み合わせが一番でした。 かどや酒店(茨木市)で購入。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年2月5日