七本鎗 （しちほんやり）

酒米は滋賀産玉栄60％ アルコール15％です
香りはバナナ　セメダインです
味わいは酸味と旨味があり苦味は感じません
しっかりした味わいですが酸味が強いので
スッキリキレていきます
淡い味わいの刺身とかより唐揚げの様な食事の
方が合うと思います

七本槍　純米　無有
だいたいイメージしてる辛口系の純米酒、ただそれなりの甘さもあります。
温度があがると味わいも膨らんでいき旨みが膨らみます。
いろいろな料理あってくれそうな味でカジキマグロの刺身と焼売で飲みましたが美味しくまとまってました。

玉栄　精米50％　アルコール15度

滋賀県の酒屋で購入。
穏やかな味わい。食前、食中、食後全部いける。オールマイティ。どの場面も満遍なくいける。家に一本だけ置いとくならこれ！
甘口ではないが、辛口でもない。うまくちって感じか。
玉栄というのは滋賀県で作られてる酒造好適米らしい。
恐れ入りました。
妻と私であっという間に飲み干しました。
今は日本酒に興味が出て間もないから色んなのを飲んでみたい気分だけど、落ち着いたらこれだけでいいんじゃねって思った。
滋賀県のお酒レベル高いわ。

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飲んだ瞬間に、心から｢旨い｣と声が出るお酒。
生酛のような奥深さを感じる。

原酒だがアルコール度数14%なので、食中にとても合いそうだしスイスイ飲める。

七本槍

158杯目　七本槍　生酛　玉栄77% 無濾過14度原酒
入りは水の様な透明感
しばらくのちに生酛由来と思われる酸味
2日以降は酸味が強めになり食中酒として輝きを見せる
最後まで酒質が落ちる事なく穏やかに頂けました。

七本鎗　純米　玉栄
久留米の土曜夜市の帰りに寄った日本各地の純米酒が置いてある居酒屋さんで初飲の七本鎗を(^o^)
酸味からの旨味甘味で少し薄めの軽い感じのお酒だけど、食中酒としてGoodです
又じっくり飲んでみなきゃですね
滋賀県産玉栄100%
精米歩合60%、アルコール分15度
酒蔵松竹本店にて

お酒の備忘録として

江州長浜で醸されている「七本槍」純米大吟醸です。
初めて飲みますが、前々から評判を聞いてますから、お高いんですが購入。

美味しくて涙が出るのか？
お高くて涙が出るのか？

酒蔵で購入しました。
七本槍　純米
The日本酒といった香、そしてThe日本酒といった味わい。
先日飲んだ本醸造よりどっしりしてます。
本日もスズキの刺身と合わせましたが本醸造の方が良いかな。