七本鎗 （しちほんやり）

七本槍 銀吹雪80 純米生原酒

香りは穏やかな乳酸
含むと穀物な旨味と乳酸な酸味
後半はジワッと苦酸味

精米歩合80な穀物旨味でも雑味を感じない
クラシックな米の乳酸穀物旨味と生原酒のフレッシュさが重たさを和らげてくれる
派手さは無くとも旨味の芯が通ってて美味いです

こちらも頒布会のお酒
私の好みのタイプからは怪しい感じしてましたが
良い意味で期待を裏切られました

今日のランチは山本屋本店の味噌煮込みうどん
たまごの向き合い方が人それぞれな品ですが、
私は黄身を1分程沈めて、ご飯にくぼみを作ってそこに黄身をのせて、さらに汁をかけて卵かけご飯風にするのが大好き
漬物も汁も美味しくて酒と一緒に頂きたいけど毎度運転手…

七本槍　木ノ環　生酛木桶仕込　玉栄　60%

なかなか近くではお見かけしない銘柄。
以前住んでいた山口県宇部市の松原酒店さんまで
ドライブがてらお迎えに行きました🚙

ぽんっと良い音で開栓。
穏やかな、かすかにフルーティな良い香り😊
口に含むとチリチリ感、酸味…生酛由来？
強すぎず爽やか、水がきれい✨
って思ってると旨味かギュッと押し寄せて
酸味と一体となり切れて行きました😆

我が家の初七本槍…激旨でした❤️
また大好きなお酒が増えて、困ってしまう💦

七本鎗　純米　滋賀県産渡船
精米歩合77%　15度
2090円（4合）
京都伊勢丹で購入（3/1）

精米歩合70%以上でも純米と呼べる
ようになっていたとは知らなかった
（知識古すぎ）
渋みと穀物感が強いが全くネガには
感じない
辛口は辛口でも、刺激的な辛みと言
うよりドライなタイプなので嫌い
ではない
後味は強めの口当たりの割りに軽く
スッキリと切れる

山田錦　純米生原酒

七本槍は好きな銘柄の一つ。
久しぶりの山田錦生原酒。
旨みたっぷり。

美味しかった。

備忘録

七本槍　低精白純米　80%精米　限定生原酒
お米は玉栄を使っています。
これはスペック的にしっかり系だと思いますが、
生原酒だけに意外にもフレッシュですね。
それとコクのある旨味でほっこりとね😊

大人の事情でこちらのレビューが先に( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ


口に含むとチリチリ( *´艸｀)
　湿ったとこのカビ感からハチミツ梅の酸味が…

渋味から爽やかな酸味の後に口の中に旨味が残ります(o^-')b !
　って表現の方が良いかしら🙄

ヌッくん(^_-)

香りローズマリーな入浴剤系(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
　含むと口ん中が渋味を伴ったチーズスフレ…

レモン系の酸味が力強く鼻から抜けると、スフレの甘味が口を支配します( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


凄く旨い！( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
　残った山田くんと比べると…

正直ごめんなさいでしたm(_ _)m
　
性格はだいぶ大雑◯🙊💦
　よく言うと、いつもストレート⚾一本槍なイメージですが( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

ストライクゾーンが狭い？私の好きなとこを少しずつ増やして下さる配球をして頂き(*^-゜)vThanks!


頂いたお酒はたくさんあるのに…
　甘えてレビューは少ないんですってヾ(´Д｀;●)ォィォィ

記録には残ってませんが、私の記憶の中にはしっかりと残ってますから安心して下さい( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ
　呑んでますよby安村(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ　

お疲れの週末をガッツリとこちらで😌


栓を開けるとタンスにゴンをする前の香り( *´艸｀)
　今はゴンゴンなのかしら🙄


口に含むと…
　マジガチガス爆発が来ちゃった( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

香りジャスミンティー( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
　防虫剤系とも言うかしら😅

味わいは桃🍑
　缶詰のぢゃなく、生のを丸噛り…

ニガニガしちゃうから、皮は丁寧に剥き剥きしてね☺️

とにかく！美味しいし、口の中がフルパラ(o^-')b !
　

ピックアップレビューのような、決して派手な🍶ではありませんが(´・ω・`)？
　は何処かしらｷｮﾛo(･ω･= ･ω･)oｷｮﾛ

つか普段ならメッチャ大好き♥️(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

自分はやっぱりこう言うお酒が！by🐱
　ってとこを味わいたかったのですがρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ


ヌッくん🥺

甘旨のち時々ニガニガ…
　が何ともモダン系なオカン😶

香りもバニラから…
　この子のエッセンスを知りたかったのですが😅

エッセンシャルなような華やかさが目立ち…
　
バーニラバニラバーニラ🎵
　って、もはや？あの曲が流れてきたとこで…

今風を知りました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べ