出羽鶴 （でわつる）

出羽鶴　純米吟醸　クラムボン。
このお酒に出会えたことに感謝を。
今まで飲んできた日本酒の中でも文句なしに最高級です。
発泡感、甘み、香り、すべてのバランスが優れており、暑くなり始めたこの時期にもってこいです。
亜麻猫やNo.6が好きな方には特におすすめです。

という事でこの日は、飲み放題の半分近くが
秋田旬吟醸2020でした。
他の県も飲みたいなぁ。
まぁ、安く飲ませて頂いているので
贅沢は言えませんね。

次は出羽鶴の純米大吟醸です。
お米は秋田酒こまちで精米歩合45%と高スペック。
秋田旬吟醸2020のスペックに吟醸以外の縛りは
無かったと思いますが、45%とは凄いですね。

味わいですが、フルーティかつジューシー。
どうもこのお酒、鑑評会に出品したお酒らしい。
コロナの影響で結審が行われなかったという事で、
秋田旬吟醸2020用に瓶詰めしたとか。
鑑評会に出品するぐらいのお酒だから
高スペックだったんですね。

秋田旬吟醸2020は蔵それぞれの想いが
詰まったお酒。
今年も2021バージョンを出すみたいです。
フルセット30本で50000円！
ふるさと納税とかなら買っても良いんだけどなぁ。

出羽鶴　純米吟醸　クラムボン
秋田清酒株式会社

夏酒シーズン本番！
選ぶお酒も微発泡や夏を感じるものに手が伸びます(^^)

こちらは宮沢賢治の童話やまなしに出てくるキャラクターをイメージしているようです。
しかも賢治にゆかりのある酒米陸羽132号を使っているような。

詳しいところは調べていただき、飲んだ感想を！
開栓しても天蛙や亜麻猫スパークのように吹いたり上がってくることはありません。
ですが結構な微発泡感！弱くもなくキツくもなく丁度良い感じです。
味はちょい甘目で酸味も控え目。バランスの良い飲みやすい微発泡酒です♫

昨日、「スタンド・バイ・ミー」を見ながらゆっくり過ごしました。
久しぶりに視ましたが何年経っても心に響くものがあります。
大人になったけど、冒険＝見知らぬ地の旅行、友情＝気のおけない仲間との飲み会？、ですかね。
早くコロナ気にせず旅行や飲み会したい…。

出羽鶴　クラムボン

去年から米が酒こまちから陸羽132に変更になったそうなので
たぶん4年ぶりに買ってみました

前回飲んだ時はアルコール感強く重めで微発泡のちょっと残念な思い出がありましたが、、

前のと全然違う！
甘ジューシーシュワシュワすっきり
洋梨ぽい味で万人受けしそうな味
全くイメージ変わりました！　おいしい(^^)

買ってみて良かった、オススメです

出羽鶴 純米吟醸 ましろ
　帰山農園 × 出羽鶴酒造株式会社

3月下旬に発売すると聞いて楽しみにしてました。
ちょいと高いけど許容範囲。

ゴクリ。
　　美味い！

良い香り、少し甘めだけど酸味もあり。
これは買いですね。

こういうお酒が呑めるというは少し複雑です。
早く普通に戻ってほしい。
うまいお酒です。

秋田のお酒。純米吟醸酒と謳っているが、精米50。心意気を感じるなぁ。口にすると雑味なくてキラキラした味わい。山田錦って甘口になりがちだけど、コレは辛口だな。飲みやすくてお魚に合うー。食中酒としてなかなかいい。

飲み干したので感想をば。

#秋田清酒株式会社 から
#出羽鶴 純米大吟醸 飛翔の舞

刈穂の大吟醸と比べると香りは同系等のものの、味の押し出しが控えめな分最初から最後まで爽やかな印象で嫌味がない。

大吟醸の方が水のようにさらりとした感触があり綺麗だが、こちらの方がスッとキレ感じがより自然に感じられ好印象。

どちらもさすがのフラッグシップといったところか忖度なしに美味美味。

御馳走様でした！

出羽鶴　令和元年度　純米大吟醸　品評会出品用斗瓶取り
貴重な出品酒いただきました。
品評会用のキレと香りです。
そんなに感動が無いのは自分が割とたっぷりした感じの酒が好きだからだと思います。

秋田清酒株式会社 から
出羽鶴 純米吟醸 一穂積


去年の秋田清酒株式会社オンラインショップ開設記念福袋から頂きました。

開栓から、うわー…キンキンなのにすっごくトロ甘。桃というより黄桃の缶詰のシロップを上品にしたようなとっつきやすくも上品な香り。

常温なるにつれ甘さの印象が変わり、トロ甘からあまり主張しない癒やされる甘さに
飲み口のトロトロ感もさらっとして美味。　

ご馳走でした！