出羽鶴 （でわつる）

ササニシキ90％精米
甘酸系。
濃醇な味わい。

出羽鶴　純米大吟醸　MAPLE
〜美しく燃える森〜
秋田清酒株式会社

土曜日、後輩達とBBQしました～🍻🥩🍶🍶
連続投稿になります～😆
流石に飲み過ぎですね～
もう味の記憶はありません。
でも行動の記憶は断片的にありますよ(笑)
超限定もメイプルも何度も飲んでますので記憶に残らないんですね、たぶん😅
よし、ようやくラストだ〜ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

先月、同僚の結婚式で頂いたお酒です。
出羽鶴　純米大吟醸　飛翔の舞
お米は秋田酒こまちを使っています。

新婦が秋田県出身という事で、
このお酒の提供でした。

元々は大吟醸だったそうですが
純米大吟醸に造りを変えたそうです。

味わいはエレガントで綺麗な香りと旨味。
結婚式には相応しい？お酒でしょうか。
美味しいけど、普段飲みだと疲れちゃうかな😅

結婚式で剣菱とか提供したら、
一体どんな反応をするんだろう、アハハ🤪

出羽鶴　袋吊り雫　純米吟醸

出羽鶴 90 試験栽培米醸造酒 Prototype Y#2

出羽鶴　90　試験栽培米醸造酒
Prototype Y #2
出羽鶴酒造株式会社

おまんじゅうレビュー(・∀・)w
某鼠パイセンの得意技🤪パクリ


お店に勧められて買ってみました🍶
🈂hagiさんレビューで買いに行きましたよ(・∀・)

精米歩合90＝低精白。
🈂書いてるね(・∀・)

Ｙは記載がありませんが、山田錦と聞きました🌾
🈂山田錦と僕も聞いた(・∀・)

＃2は、昨年度もチャレンジしたようですが、商品化に至らなかったため、今回は２度目ということのようです😲
🈂そうなんだね！(・∀・)


値段もそこそこリーズナブルだったのであまり期待せずに買ってみましたが、ビックリ❗
🈂たしか1,650円だっけ⁉(・∀・)


これは美味い♥️
🈂たしかに旨い(・∀・)

甘味がちょい強めで私好み🎉
🈂確かに甘めでhagiさん好きそう

香りも乳酸系で生酛を感じますが、そんなにクセはありません。
🈂秋田流生酛の乳酸系口当たりで旨酸ながら、嫌味なく飲みやすい(・∀・)

アルコールの強さもあり複雑な甘渋😆
🈂旨味の余韻が良き(・∀・)

それよりもこのお酒が90％という精米歩合で醸されているとは思えないくらいスッキリと纏まっております🙌
🈂90％の低精白らしからぬスッキリですわ(・∀・)


うーん、サケタイマーの皆さんに飲んで評価してほしいところですが、僅か９俵の収穫では秋田限定…。
🈂サケタイマーの皆さんに送ってあげて！(・∀・)笑

あとはsagiさんがどう評価するかですね(笑)
🈂こんなフリ来たら買いに行かざるをえない(・∀・)笑


これ、ちょいと温めて酸引き出して飲むのも良き(・∀・)！
食中として優秀♪
単品もじっくりと楽しめる
hagiさんレビューで発売知ったよ🤩あざす♪

♯鼠パイセン元気かしら？
♯水音さんもみないな
♯けつオペ終わったのかしら⁉(・∀・)

出羽鶴生酛仕込み純米酒
生酛仕込みならではの乳酸飲料やカラメルっぽい香り。
口に含むと、燻したナッツの様な味わいから乳酸飲料の様な甘味、深みとコクある米の旨味が口一杯に広がります。そこから、しっかりしてした酸と軽い苦味がキレの良さを演出し、滑らかな余韻を残して消えていきます。
ぬる燗にすると旨味と滑らかさがさらに増します。

出羽鶴　90　試験栽培米醸造酒
Prototype Y #2
出羽鶴酒造株式会社


お店に勧められて買ってみました🍶

精米歩合90＝低精白。

Ｙは記載がありませんが、山田錦と聞きました🌾

＃2は、昨年度もチャレンジしたようですが、商品化に至らなかったため、今回は２度目ということのようです😲


値段もそこそこリーズナブルだったのであまり期待せずに買ってみましたが、ビックリ❗


これは美味い♥️

甘味がちょい強めで私好み🎉

香りも乳酸系で生酛を感じますが、そんなにクセはありません。

アルコールの強さもあり複雑な甘渋😆


それよりもこのお酒が90％という精米歩合で醸されているとは思えないくらいスッキリと纏まっております🙌


うーん、サケタイマーの皆さんに飲んで評価してほしいところですが、僅か９俵の収穫では秋田限定…。

あとはsagiさんがどう評価するかですね(笑)

出羽鶴　純米大吟醸　Marlin
カジキラベル

あおき

出羽鶴 純米吟醸おりがらみ生 袋吊り雫　720㎖
原材料名　　　：米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米　　　　：山田錦
精米歩合　　　：50％
酒度　　　　　：+2
酸度　　　　　：1.5
アミノ酸度　　：1.0
アルコール度数：16度
製造年月　　　：2022年3月

本日は出羽鶴 純吟 おりがらみ❕
ひと口目：味はしっかり目で濃厚だけど甘みもなく後口スッキリ。
おりがらみなのに滑らかに感じる🤔
濃厚なのにスッキリなのが意外だけどまいうー🤤
飲みやすいのがいいね👍
これは食中向きかと…。
野菜だけの焼きそば(マルちゃんオリジナル)と共に美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
4/20やまやにて購入。