秋田 / 栗林酒造店
4.07
レビュー数: 586
栗林酒造 春霞 純米酒 赤ラベル 生 料理を味わいながらではオススメの1本になります。 料理の食が進み、お酒も進むという危険な状態に陥りますので。(会計時に後悔する意味で) それでも家飲み用で考えたなら、お値段も一升で2700円くらいでコスパもいい感じです。 私的には鍋料理とこのお酒の組み合わせが特に好きです。
特定名称 純米
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年3月19日
喉にちょっとピリピリくる感じで、スッキリした味わい。 ラベルもかわいい
2019年3月14日
春霞 栗ラベル・白 酒こまち生。 初日、酒こまちの甘さをかなり感じることができました。 二日目、結構重厚感がでてきてどっしりとします。 美味しかったです!
特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月12日
穏やかで丸みのある秋田っ子。水から柔らかいのかな。純米吟醸 緑ラベル 16度 美山錦 精米歩合50% 日本酒度+4.0 酸度1.7
原料米 美山錦
2019年3月4日
春霞 栗ラベル 白 生 香りはバナナ、杏仁。濃密な甘さが印象的で、酸は控えめ。あとから渋みや辛さも出てきますが、あくまでも主役は甘さといった感じのお酒です。個人的にはもうちょい酸が欲しい。 ちなみに、開けたてよりも2日目のほうがメリハリが効いててうまいです。
原料米 酒こまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2019年2月20日
春霞 純米吟醸 秋田酒こまち 冷や酒で 香りは穏やか、口当たりも柔らかい。 秋田酒こまちは、比較的穏やかな酒質でしょうか? スイスイ〜っと吸い込まれ、身体に染み渡ります。 可もなく不可もなく、優等生なお酒です。 横内酒店にて、四合瓶税込価格1,620円で購入
2019年2月8日
春霞 緑 純米吟醸 三郷錦 スッキリしていて香り控えめ。火入れながら微発泡あり
原料米 三郷錦
2019年2月7日
春霞 純米酒 華やかだが冷涼なキリッとした吟醸香が立ちます。 すっきりドライ、いわゆる辛口な味わい。 梨っぽい華やかかつ強い含み香。 すっとキレていき、次々飲めるのであっというまに杯が乾きます。 あらゆる食を引き立てそうです。 鍋に合いそうですね〜。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年1月16日
春霞 赤ラベル 生 香りはリンゴ、メロン。甘さのあとにほんのり酸味も感じさせ、新酒らしくニガシブもちょっぴりあるけど、嚥下してからのスッキリ感が素晴らしい。昨年より磨きがグレードアップしたので、それもあるのかな? もう一本いっとくか!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年1月15日
特別純米 春霞 栗ラベル 黄 山田錦 精米歩合60% 山田錦100% 酵母 KA-4 見た目:新酒ではなく2年ほど貯蔵した後に出荷しているため、うっすら黄色い。 香: 香りはほぼなく、ほのかに甘い香り。 味:上品なリンゴの様な甘みで、キレが良く食事との相性も良い。 こちらの酒蔵はNEXT5のメンバーなんですね。何杯でもおかわりしたくなるお酒でした。美味い!3.7点くらい。 こちらは熱燗も美味いらしい。 新酒を飲みたいなぁ。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年1月11日