秋田 / 栗林酒造店
4.07
レビュー数: 586
春霞 ひやおろし ひやおろし備忘録 軽い酸味で旨味広がる食中酒
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年10月12日
春霞 特別純米栗ラベル 黄 山田錦 ひやおろし 常温で 香りはあまり感じられない 口当たりは、わずかにチリっと発砲系の酸味を感じます。 味わいはコクがあり、スイスイと盃が進む。 横内酒店にて、四合瓶税込価格1,620円で購入
特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年10月6日
春霞 純米吟醸 わき水ラベル ラベルのイメージどおり。クリアで飲みやすい。もう少し旨味があるほうが好きかも。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年10月3日
春霞わき水ラベル。フルーティーな香りとキレの良い甘みが素敵でした。
2019年9月23日
山田錦 ひやおろし。濃いめの酸味が広がり、そのままスッとキレていく。余韻的なものが無い食中酒かな。
2019年9月20日
春霞、6号酵母。甘み酸味渋みがバランスよく感じられます。熱燗もいけました!
2019年9月8日
春霞 純米吟醸
2019年8月31日
酒屋さんより酸味とうまみをお勧めされ初のみ。 6号酵母の純米吟醸 酸味が勝っているが、フルーティーな香りもしっかりし、 おいしい。 こういう6号酵母もよいね!
2019年8月28日
キレがあるお酒
原料米 美郷錦
2019年8月21日
春霞 純米大吟醸 雄町50 精米歩合:50% アルコール度:16度 都内の酒屋さん オリジナル精米の限定酒。 酸味は少なく大吟醸らしい フルーティでクリアな旨味。 口当たりが良く とても美味しいお酒でした。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
2019年8月20日