春霞 （はるかすみ）

春霞 わき水ラベル

春霞の夏の季節酒
酢エチのオフフレーバーが私的は気になる
好きな人はいい香りらしいがちょっと苦手

食中を唱ってるが春霞のなかではかなり甘めだと思う
しかしながら地元米と自社酵母メインで素晴らしい酒造りをしてると関心する蔵元

【春霞 田んぼラベル 純米吟醸】ずーっと甘めのお酒が続いたので、辛口の夏酒を薦めてもらい、その1本。ラベルも綺麗ですが、ドライでキリッ、サラッ、スルッと喉を通り過ぎていきます。前菜の塩こんぶ乗せ胡麻油かけの冷奴に、枕崎の鰹を肴に、ヤバイ四号瓶空けそう(笑)

春霞 花ラベル 純米

春霞 純米吟醸 生 6号酵母 美郷錦

初日はキレのあるイチゴ感、翌日は甘いイチゴ感。うまい。

ちょい甘めでほどよく軽くなく重くなく。このくらいが何にでも合うお酒でとてもおいしい。

春霞 田んぼラベル

世の中気がつけば夏酒がどんどん入荷してますね
イベント事が何も無いので季節感が少し薄いような気が、、
そんな中、田植えの時期少し過ぎたけど田んぼラベル
キレキレのサッパリタイプ
辛苦に隠れ旨味ある食中酒
何の食事にも合いそうな味

やはり旨いよね

ここのお酒も美味しいもの揃いですね

あま旨なかんじ

忘備録