醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次 うすにごり生酒 黒田庄産山田錦

フルーティーなのに旨みが濃くて、とてもボリューム感のある味わいでした！シュワ感も強めで飲みやすい！
初めて飲んだけど勢いで予約しておいてよかったー。

税込1,980円

醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦
バレンタインジャンボ当たりました
お祝いという事で良いお酒を(ﾟ∀ﾟ)
去年は買うか買わないか迷ってる間に締め切られた
のですが今年はちゃんと予約しました
これは毎年大人気になるのも納得ですね
とても美味しい

醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦
メロン系？フルーティな香りで旨味が広がりシュワッ感もいいね❗️時間が経つとまろやか美味しいね。

2021年1月に飲んだお酒です。
年末に買って置いて年始に飲みました。

ようやく、お正月に飲む予定だったお酒のラスト(^^ゞ　

栓を開けると、香るのは赤梨と青リンゴかなぁ。

水のような滑らかな口当たりに
バランスの良い酸味と甘旨の味わい。
じわりと広がる苦味とギュッと渋みが効いていて、
軽過ぎず重過ぎず。
ピリピリとしたシュワ感も良い感じで
とても美味しいお酒でした。

醸し人九平次　純米大吟醸　雄町


春がやってくる。

そうそう。
あの季節がやって来たんだ。

豆ごはんの季節だよ

春になると
関西ではウスイエンドウで
豆ごはんを炊く。


ちいさな頃から


ほくほく　ほんのり
やさしい　あまみ

醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産山田錦 生
フォローしている酒屋さんのインスタでの予約告知で予約して楽しみにしていたお酒。敢えて言うなら薫りは優しいメロン系？口に含むと果実っぽい酸味苦味渋味からの旨味甘味。これは俺的には燗は試さなくて良いやつだ。今日のアテのもつ鍋には優しすぎたかな。食後の単体飲みでは十分美味しかったです！
720ml 1,800円(税別)
黒田庄産山田錦、アルコール分16度
博多のT酒店本店にて予約購入

志摩にキャンプに行く途中に立ち寄った、
鳥羽のもりしたさんで購入。
まずは常温で。
フルーティーな味わいと爽やかな酸味。
軽めの甘みとキレのある後口。
十分美味しい。
しかしこのお酒は燗を推奨してるので
ぬる燗42℃で行く。
酸味が膨らみ、その裏で控え目な甘み。
最初、滋賀名物の日野菜漬けと合わせてたが
互いの酸味が喧嘩するのか、いまいち合わず。
いわゆる6Pチーズと合わすと、フルーティーな
後味が蘇り、この酒の良さが出た。
和食よりも洋食が合うように思った。

うすにごり生酒です。eau de desirが好きなので期待してゲットしました！

香り：マスカット系のフルーティな香り。柔らかな感じで心地良いです。
味わい：甘旨酸、全てがバランス良く顔を出してきます。アルコール感はあまり感じなく、スイスイいけますね。

フレッシュ感ありますが、eau de desirとキャラは近いと思いました。美味しかったです！

年一回のうすにごりです。
香りはヨーグルトのような乳酸発酵臭。
若干のチリチリ感あり。
九平次らしく酸味があり、甘味も感じます。
ワイングラス、もしくは口の薄い酒器がおいしく感じられるかと思います。
去年は1本しか頼んでいませんでしたが、今年は2本頼んで正解でした。

醸し人九平次　うすにごり

シュワ→旨酸→少苦

米旨グレープフルーツ

温度上がると甘味↑

温度上がった方が好きかな。

（上澄み）シュワ→甘旨酸→少苦

にごらせない方が好きかな。

去年は買えなかったので今年は買えて味わえてよかった。