醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

うすにごり 黒田庄産 山田錦。
微発泡、酸味と甘みが真っ直ぐ来て、程よい苦味で終わる。
心地よい酸味が印象的な一杯。

醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産山田錦

うまい！

ジューシーな感じですな
酸味からのコメの旨み
綺麗に纏まってます

ついに、私も200レビュー
うまい酒がありすぎて
酒量が増え気味なので
今年は少し体を労って
日本酒ライフを楽しみたいと
思います！

醸し人九平次　うすにごり

炭酸水のように舌でピリッピリするフレッシュ酒
甘味が結構あるけどフレッシュさと苦酸味でスッキリ飲める
一昨年は美味しかったし、今年も美味しい‼︎ (去年は…)
サクッと四号瓶が空になりました

九平次の生酒はあまり飲めないので毎年楽しみにしてます

九平次のうすにごり。
今年は頼みにしていた酒屋さんのサイトが、発注直前にリニューアルのために一時注文できなくなりかなり焦りましたが（笑）、無事、ゲットすることができました！！

まずはにごりを入れずに一杯。
フレッシュさとジューシーさが際立つ感じでこれはよし。

次に瓶をひっくり返し、適度に混ぜて一杯。
まろやかさが表に出て、最初とはまた違う顔。最初に感じた酸味もよかったが、それがなくなり穏やかな旨味を感じ、ただ、これもよし。

今年も楽しませていただきました！！

醸し人九平次　うすにごり
年一のお楽しみ
いつもの山田錦九平次とは違う味わい
おりが混じる事で少し甘みと米の香りが増す気がしました
早めにお召し上がりとの事なので2日で飲みきりました笑
もう少し日にちが経てば変化があったのかな

醸し人九平次 うすにごり
黒田庄産 山田錦
醸し人九平次が所有する自社田「兵庫県黒田庄」で栽培された山田錦から造られたうすにごり生酒。 米の豊かな風味、にごりの仄かな甘み、透明感のある酸、アクセントを添える微かな苦み、五味の総てが調和した最高のバランスで醸される最高の生酒。

コスパ最高との評判通り、家飲みにはちょうどいい味です。
バランスがよく毎日飲める味でした。

醸し人九平次 うすにごり生酒(720ml)
2021年2月製
1,980円(税込)

年に一回のお楽しみのお酒です。

■ アルコール度 ; 16度
■ 原料米 ; 山田錦
■ 精米歩合 ; 非公開
■ 日本酒度 ; 非公開
■ 酸度 ; 非公開
■ アミノ酸度 ; 非公開
■ 酵母 ; 非公開

久しぶりに九平次さんを頂きます。
香りはアルコール臭と、奥の方にマスカットとかライチとか。
うすにごりなのでまず上澄みからいきましたが、炭酸を薄めた三ツ矢サイダーのように爽やかで飲みやすい。
これは美味いぞと思いオリを混ぜてみると、なんだか葡萄感のある少々辛口の酒に変化。
上澄みの方が圧倒的に好み。可能な限り上澄みだけで頂きます（笑）

醸し人九平次　うすにごり
予約のみ販売という事で、飛び付きました。
極力早めに呑んで下さいと書いてありさっそく呑んでみました。まず開栓したら蓋が吹っ飛びました。
発泡感が凄いんだろうと期待して一口ゴクリ!
いや〜フレッシュ感が凄い。スッと入り込発泡感のあとに少し苦味というか辛味がほんのりときます。オートファジー中ですのでアーモンドのツマミでしたが美味しい。
アルコール16度ですが本当にスッと入ってきます。アルコール感は全くないですね。ただ文章書いている間に一気に酔ってきました。皆さん気をつけてちょっと横になります（笑）