醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次　SAUVAGE 吉備国雄町

最初にガツンと強めの酸味がくるが
飲み続けるていくと
甘みと酸味のバランスがよく、味わい深い
甘みは控えめながら、雄町らしい旨味とコクがある美味しい酒

醸し人九平次
うすにごり　黒田庄産　山田錦
2026年2月24日購入

みぃちゃんに教えてもらったお店酒4
【こたつねこ】

九平次

醸し人九平次　SAUVAGE 吉備国雄町
原料米：岡山県赤磐産　雄町100%
アルコール分：15度

抜栓直後は、苦手な昔ながらの“ザ・日本酒”という印象から、翌日に飲んだ印象は、甘さが前面に出る好みな印象に変わりました。

語彙力なくすみません…

父より。
フルーティーで嫌味なし。

9⃣★4.2
La Maison 雄町

醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産山田錦
これは、ばかうまい！軽やかにすーっと入ってきて、口の中で広がるおいしさ。いいお酒ならではのちょうどよい複雑味。ちょっとピリピリする舌触り。どストライク。
昇任祝いにもらった数本のお酒のラスト。明らかにレベルが高かったので最後の楽しみにとっておいた期待値に十分応えるクオリティー。幸せ感がアップするお酒。

醸し人九平次　SAUVAGE
雄町だけど甘くなくて複雑な香り

醸し人九平次　雄町　2026年6月購入
初呑み。正に開栓と同時にほのかに醸し出すフルーティーな香り。
味わいは甘めでどっしりしている。私好みのお酒でリピート有り！