醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次　うすにごり　生酒　黒田庄産山田錦　15度
ブドウ様の吟醸香、酸味高めのリンゴ様の甘さから始まり、樽感というか焦がし感というか奥深い苦味
オリを混ぜるとお米の甘さを強く感じられてその違いも良し。
タイプ薫焦　甘2酸3苦3旨2

醸し人九平次　うすにごり
黒田庄産山田錦にて醸された良質なお酒。

器に口を近づけると、派手ではない、でも品のいい香りが少し。
抑えられているけど、メロンのようなタイプの甘みと、奥行きのある旨味が舌を刺激します。

おり自体ほんの少しで、混ぜても大きな変化は感じません。
どこまでも品の良さを維持しながら、雑味なく切れてなくなります。

過去に飲んだ九平次の中でも、トップの旨さ。
単品だと飲み過ぎそうな味わいだけど、今日の晩飯のすき焼きにもドンピシャな食中酒でもあります。

いい。
明日以降も楽しみでしかないですね。

醸し人九平次　うすにごり
ガス感　フルーティ寄り　ちょい苦味

洋梨や桃の香り
上品な甘とミネラル感
キリッとしてて、おこちゃま口には辛め

返礼品（３月瓶詰）

追記：翌日は香りが開いて口当たりもなめらかになり、より甘美さを感じられるように。すき焼きや刺身にもバッチリ。

醸し人九平次 うすにごり

醸し人九平次 いのね 五つ星 2023

お値段13,200円。
上立ち香はそこまで主張しないながらもかぐわしい香り。
口に含むとほんのりガス感。
エレガントな甘味に程よい旨味と酸味が加わっている。
苦味は少し強めで非常にキレイなキレが楽しめる。
1年以上の熟成期間を経ているためかアルコール感は全くといっていいほどなく、トゲのないノンストレスな液体といえよう。
お米は特上よりも更に厳しい基準をクリアしたもののみ使用しているとのことで、そのこだわりに見合う大変おいしいお酒になっていた。

黒田庄産　山田錦　生
あまり甘くなく、若干苦味がある、ザ・うすにごりといったお酒。

醸し人九平治 黒田庄産山田錦 うすにごり生酒 R7BY。
壬生町 ましだやで予約購入したもの。「すぐ呑んでくださいね！」ということで、順番飛ばして開栓。

まず上澄み。
グラスに注ぐと、バナナ＋バニラ？ 桃っぽいフルーティで柔らかい大変いい香りが強い♥♥♥
口に含むと、しっかりめのプチプチ感！+甘酸っぱい風味が広がります♥♥♥
甘さはフルーティ＆お米由来のような感じで、酸味もしっかり立ってます。
ボディ普通ですが旨味しっかり！
これは超美味しい♥♥♥♥　
クラシックとモダンの中間的「フルーティ芳醇旨中口プチプチ」ですね！
スペック非公開ですが、なんとなく純吟クラス？

次におりまぜ。
味わいは変わりませんが、全体的に柔らかくなりコクと纏まり感も出て更に美味しさアップ♥♥♥♥♥
派手さはないですが、香り・味わい・余韻まで全てにおいて素晴らしいです！！

愛知県ランキング1位の先入観なしで呑んでも私的にはどストライク！！
食中もOKと思いますが、結局、単体でじっくり味わいつつ3日で完飲です。

さて、こないだの日曜日 水戸偕楽園にドライブ。梅が丁度満開で超キレイでした！

うすにごり　生酒　黒田庄産山田錦
美味い♪かなり好きなやつ😊来年も買う👍

醸し人九平次うすにごり生酒
20260228