津島屋（つしまや）

3.92

レビュー数： 353

「御代櫻」の銘柄で親しまれる蔵元が新たに打ち出した限定流通銘柄が「津島屋」。6代目の渡邉博栄さんが情熱を注ぎ、ラインナップはすべて純米造りで、原料米は長野県産美山錦と3種類（兵庫県産、兵庫県特A地区、岐阜県産契約栽培）の山田錦。「津島屋　純米酒　信州産美山錦　無ろ過生原酒」はやさしい旨みと軽快な酸を備えた辛口タイプ。端麗旨口の美濃酒の特徴が、美山錦の米の旨みとともによく引き出されている。ロックから燗酒まで対応できる懐の広さも魅力だ。

津島屋のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

たけ
4.5

津島屋外伝　純米大吟醸　三丁目の春
お米は山田錦を使っています。
毎年、杜氏の年齢を銘柄名にしてましたけど、
これが最後なんですって😙

津島屋も好きな銘柄ですが、
これはまた一段と美味しい😋
華やかな香りで甘くてジューシーなヤツ。
最後はわかりやすい味で仕上がってます。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年4月19日
recommend ピックアップレビュー

くろーばー
4.0

津島屋　純米吟醸美山錦　うすにごり夏霞

上澄みとはいえ少しにごり気味
それでもすっきりとした甘さに
苦味がおいしくて、攪拌にむけて期待が上がります

攪拌後、
すっきり感と上品さが目減りするのを引き換えに、
米うま増し増しを手に入れます
アル臭が、少し気になるところですが、
これも、パンチあると評価する人もいるかもね

冷や 4.3
お燗 4.1
常温 4.1
炭酸 4.2

夏酒と、秋酒を同時に購入
複雑ないまの気分に妙にフィット
はっきりしてるのは、皆様一致で夏寄り

アテは、たこわさび

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年9月3日
recommend ピックアップレビュー

たけ
4.0

津島屋　外伝　純米酒
お米は雄町を使っています。
このシリーズも色々ありますね〜
今回のラベルもほっこり😚
全体的に甘旨ジューシーな津島屋ですが、
これはその中でも酸味が強めです。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年11月7日
ドフラミンゴ
3.9

日本酒スタンド酛茅場町店🍶

2025年9月12日
G漢
4.1

備忘錄

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年9月8日
G漢
4.1

備忘錄

特定名称純米

原料米吟風

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年9月8日
yhcm1013
4.0

津島屋外伝
特別純米酒ブライト

軽快な甘み以上に、酸がしっかりと感じられます。
低アルコール(11度)で暑さにもピッタリですが、酸が思いの他主張するので、好き嫌い出そうですね。
個人的にはありな一本。

2025年9月1日
たけ
4.5

津島屋　外伝　特別純米酒　Green Days 2025
お米はひだほまれを使っています。
ワイン酵母を使ったスパークリング酒🍶
とっても軽くてスッキリだけど、
柑橘系の美味しい旨味😋
暑い日にゴクゴクいけちゃう🤭

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2025年8月23日
ドフラミンゴ
3.9

第16回雄町サミット🌾ホテル椿山荘東京🍶

2025年8月13日
男葱
3.1

津島屋　純米吟醸八反錦一火
こちらは生酒がかなり好印象だった津島屋純米吟醸八反錦の火入れです。全く売っているところが無く上野のふくはら酒店でやっと発見。やはり個人的には生酒は生まれたての赤子の様に可愛くて当然の印象の如くこちらはガラッと印象が変わっています。全体的に重さが加わりキレは良いですが甘み旨味は少し落ち着いてしまった印象です。こちらも軟水仕込なのか雑味はあまり有りませんでした。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年8月10日

津島屋が購入できる通販

日本酒津島屋外伝純米酒 Sudwind 南の風 Perlwein 2024 無濾過生原酒 720ml (御代桜醸造/岐阜) つしまやがいでん岐阜の酒美濃加茂の地酒

¥ 1,485

名称	御代桜醸造
特徴	6代目の渡邉博栄（ひろえ）さんが社長になったのは29歳の時で、先代の直由さんが、地元美濃加茂市の市長に就任したための社長交代だった。直由さんは、岐阜県でいち早く季節杜氏制度を廃止した蔵元。そして社員杜氏候補として、酒向博昭さんを迎え入れていた。酒向杜氏は、バイオテクノロジーを学んで入社後、前任の但馬杜氏のもとで酒造りを習得。杜氏になったのは2001年で、渡邉社長が社長になったとき、酒向杜氏は30歳だった。こうして若い社長と杜氏がタッグを組み、社長36歳、杜氏37歳で立ち上げたのが、限定流通の「津島屋」だ。スタートは2012年。基本は生酒で、タンク貯蔵はせず、すべて冷蔵庫での瓶貯蔵。また、精米歩合の違いではなく、米違いで勝負することにした。米は麹米も掛け米も同じ米で、主力の美山錦のほか、ひとごこち、雄町、八反錦、吟風などをラインナップ。最高級酒には兵庫県産の山田錦を使用している。米が主役なのですべて純米系だ。造りは吟醸にこだわっている。「酒向杜氏は下戸なので、香りやインパクトを重視しがち。でも私は呑ん兵衛なので、飲み飽きしない酒を求める。2人のバランスがちょうどよいみたいです」と渡邉社長。若々しい現代的な酒質で、県外進出を成功させている（江口まゆみ）
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	御代櫻（御代桜）津島屋三丁目のにごり酒三丁目の春
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	岐阜県美濃加茂市太田本町３丁目２−９
地図

津島屋 （つしまや）

津島屋のクチコミ・評価

たけ

くろーばー

たけ

ドフラミンゴ

G漢

G漢

yhcm1013

たけ

ドフラミンゴ

男葱

津島屋が購入できる通販

津島屋の銘柄一覧

津島屋 純米大吟醸 窮めの山田錦

津島屋 純米大吟醸 契約栽培米 山田錦

津島屋 純米大吟醸 備前雄町

津島屋 純米大吟醸 播州山田錦

津島屋 純米吟醸 廣島八反錦

津島屋 特別純米 播州山田錦

津島屋 純米吟醸 信州美山錦

津島屋 純米 吟風

津島屋の酒蔵情報

津島屋（つしまや）

津島屋純米大吟醸窮めの山田錦

津島屋純米大吟醸契約栽培米山田錦

津島屋純米大吟醸備前雄町

津島屋純米大吟醸播州山田錦

津島屋純米吟醸廣島八反錦

津島屋特別純米播州山田錦

津島屋純米吟醸信州美山錦

津島屋純米吟風