岐阜 / 御代桜醸造
3.91
レビュー数: 360
備忘錄
特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2025年9月8日
特定名称 純米
原料米 吟風
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
津島屋外伝 特別純米酒ブライト 軽快な甘み以上に、酸がしっかりと感じられます。 低アルコール(11度)で暑さにもピッタリですが、酸が思いの他主張するので、好き嫌い出そうですね。 個人的にはありな一本。
2025年9月1日
津島屋 外伝 特別純米酒 Green Days 2025 お米はひだほまれを使っています。 ワイン酵母を使ったスパークリング酒🍶 とっても軽くてスッキリだけど、 柑橘系の美味しい旨味😋 暑い日にゴクゴクいけちゃう🤭
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2025年8月23日
第16回雄町サミット🌾ホテル椿山荘東京🍶
2025年8月13日
津島屋 純米吟醸八反錦一火 こちらは生酒がかなり好印象だった津島屋純米吟醸八反錦の火入れです。全く売っているところが無く上野のふくはら酒店でやっと発見。やはり個人的には生酒は生まれたての赤子の様に可愛くて当然の印象の如くこちらはガラッと印象が変わっています。全体的に重さが加わりキレは良いですが甘み旨味は少し落ち着いてしまった印象です。こちらも軟水仕込なのか雑味はあまり有りませんでした。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年8月10日
乳酸のような甘酸っぱさと微発泡。 この暑さに、冷やして美味しい。 時間おいたらどうなるのか、ちょっと気になる。 追記 軽くてシュワシュワで大人の乳酸飲料。 すぐに飲み干してしまった。 2~3日は大きな味の変化もなく楽しめました。
原料米 ひだほまれ
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年8月3日
津島屋 純米吟醸 Aqua Drop 近所の初めて訪れた和食屋さんにて♪ 綺麗な吟醸香。 上品な甘み、苦旨酸も主張し過ぎないバランスで、すーっと喉を通り抜ける感じ。 美山錦の旨味は夏酒にぴったりですね👌 この瑞々しさと清涼感はまさにAqua Drop💧 夏の緑の香りと清流のオゾンを浴びながら飲みたくなる味わいでした✨
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
2025年7月6日
茨城にて酒屋購入! 津島屋 アクアドロップ! はじめは水のようにさっぱり次に甘味がじわじわと! 最後は余韻にどっしりと米の風味! 夏酒らしさはあるけど少し重めかな?
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年6月28日
暑い日に冷やしてグビグビ飲みたい! というリクエストで購入。 すっきりとした清涼感で、グビグビいけます。 でも、キンキンに冷やすより少し常温にしたほうが、津島屋らしいキレイな感じが楽しめるかも。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1