岐阜 / 御代桜醸造
3.92
レビュー数: 354
津島屋 純米吟醸八反錦一火 こちらは生酒がかなり好印象だった津島屋純米吟醸八反錦の火入れです。全く売っているところが無く上野のふくはら酒店でやっと発見。やはり個人的には生酒は生まれたての赤子の様に可愛くて当然の印象の如くこちらはガラッと印象が変わっています。全体的に重さが加わりキレは良いですが甘み旨味は少し落ち着いてしまった印象です。こちらも軟水仕込なのか雑味はあまり有りませんでした。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年8月10日
乳酸のような甘酸っぱさと微発泡。 この暑さに、冷やして美味しい。 時間おいたらどうなるのか、ちょっと気になる。 追記 軽くてシュワシュワで大人の乳酸飲料。 すぐに飲み干してしまった。 2~3日は大きな味の変化もなく楽しめました。
特定名称 特別純米
原料米 ひだほまれ
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年8月3日
津島屋 純米吟醸 Aqua Drop 近所の初めて訪れた和食屋さんにて♪ 綺麗な吟醸香。 上品な甘み、苦旨酸も主張し過ぎないバランスで、すーっと喉を通り抜ける感じ。 美山錦の旨味は夏酒にぴったりですね👌 この瑞々しさと清涼感はまさにAqua Drop💧 夏の緑の香りと清流のオゾンを浴びながら飲みたくなる味わいでした✨
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
2025年7月6日
茨城にて酒屋購入! 津島屋 アクアドロップ! はじめは水のようにさっぱり次に甘味がじわじわと! 最後は余韻にどっしりと米の風味! 夏酒らしさはあるけど少し重めかな?
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年6月28日
暑い日に冷やしてグビグビ飲みたい! というリクエストで購入。 すっきりとした清涼感で、グビグビいけます。 でも、キンキンに冷やすより少し常温にしたほうが、津島屋らしいキレイな感じが楽しめるかも。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
津島屋 ORIGIN 信濃美山錦 純米吟醸無濾過生原酒 「津島屋 ORIGIN 信濃美山錦」は華やかで仄かに甘い香り綺麗な甘味が広がる上品で優しい味わい。 岐阜県の酒蔵さんのお酒です。やはり水が良いんでしょうね。綺麗な味わいです。 アテは新じゃがのクリーム煮。うまいうまい😋😋
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年5月17日
とみーママpresentsの“日本酒BAR”🍶
2025年5月11日
津島屋外伝純米大吟醸49才の桜 20250427
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2025年4月30日
築地にある「酒の勝鬨」さんにて「純米吟醸/美山錦100%無濾過生原酒」を購入。一口目は瑞々しくも甘さもあり。喉ごしも良い美味い酒でした。間違いなし。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年4月23日
津島屋純米吟醸八反錦 世の中プレミア酒を凌ぐお酒は沢山有りますなぁとしみじみ思いました。川中島幻舞生酒の類かな
2025年4月18日