御代櫻（御代桜）（みよざくら）

3.34

レビュー数： 60

日本人が未来永劫繁栄するよう願いを込めて、名づけられた銘酒「御代櫻（みよざくら）」。醸すのは、岐阜県美濃加茂市に蔵をかまえる御代桜醸造。日本酒の味わいを決める重要な米と水。全国から集めた良質な酒造好適米と井戸から汲みあげた木曽川伏流水を仕込みに使用する。甘味のある中軟水をつかうことで、なめらかで優しい口当たりの酒質になるのだ。また麹も伝統の製法を引き継ぎ、全量手造りで丁寧に行う。5代目の渡邉直由蔵元は「飲み飽きせずいつまでも記憶に残る」高品質酒をめざした。現在はその想いを受け継ぎ、6代目渡邉博栄蔵元を中心に酒造りを行う。「御代櫻純米大吟醸 flower」は、大吟醸らしい華やかな香りと優しい口当たりが特徴のお酒。日本酒初心者にも飲みやすい1本だ。

御代櫻（御代桜）のクチコミ・評価

ghji
4.3

御代櫻（御代桜）新酒は、雪のパンダの可愛らしいラベルが印象的な搾りたての日本酒です。爽やかでフレッシュな新酒であり、特有のバナナや飴のような風味が感じられます。さらに、酸味と苦味が調和した余韻があり、飲み終わった後も味わいが続きます。見た目も楽しいこの酒は、新しい季節を感じるにぴったりの一本です。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2024年1月12日
すぎちゃんの冒険
3.5

「ひやおろぱんだ」
岐阜・御代桜醸造・御代櫻・うまから純米酒 Moon Panda☆・あさひの夢・精米歩合70%・9合酵母・15度
▼中秋の名月の今夜、満月をバックにススキを掲げるシュールなムーンパンダ(笑)。こいつは蔵内で選抜したタンクからの厳選ひやおろしなんだと
---
▽封を切る前から「わー！パンダ」「かわいい！おいしそー」とハニーさんと娘さん。君たちどういうロジックで美味しそうになるんや(笑)
▽上立ち香は香り控えめ。なんだけど飲み干し香はちょっと如何にも日本酒ぽい。柔らかいけどしっかりと差し込んできてキレも良くて食中酒としてならばベリーグッド
▽鼻に抜ける雅な、しかし何か古臭くもある日本酒的な香りが、実は秋の食卓にとても合う。これは確かに夏酒ではしっくり来ない、ひやおろしでこそぴったりのアクセント

特定名称純米

原料米あさひの夢

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年9月29日
YOSHIHIRO
4.5

御代櫻純米吟醸無濾過生原酒あゆラベルの限定品に惹かれて購入しました。どっしり重みのある美味しさですが、度数が17度と高いので飲みすぎ注意です。

特定名称純米吟醸

原料米あさひの夢

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2023年9月3日
たけ
4.0

という事で今日の晩酌酒はコレ⬇️
御代櫻　純米爽酒　Summer Panda
完全にジャケ買いでした😅
まあ、御代櫻自体、飲む機会が少ないですからね。

さて、お味はというと。。。
夏酒だから軽いんですけど、
シャープ＆ドライでスッキリした味わいです。
夏に甘いお酒はちょっと。。。
という人にはおすすめかも🤭

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年6月14日
rinon
3.5

御代櫻「サマーパンダ」純米生貯蔵原酒
夏酒らしくスッキリ飲みやすい

特定名称純米

原料米あさひの夢

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月24日
プッシー猫
3.5

御代櫻純米CUP

岐阜県は美濃加茂市のお酒
上野動物園近くで購入できました
上野動物園＝パンダ🐼
上野動物園付近の販売店＝パンダ🐼ラベル⁉

上野公園の花見🌸
道徳心の高い方々の集まりなので、飲酒される方はいませんのでちゃんと守ってくださいよ😠
園の至る所にゴミ箱が設けられていますが、酒類のゴミは一切ありませんでしたよ❗

桜🌸を皆さん撮影されているなか、独りゴミ箱を覗き込んで撮影していた私は冷ややかな視線を浴びせられました
(≧∇≦*)ｺｳﾌﾝｽﾙ~👺

パンダ🐼ラベルに相応しい、優しいお味😌
ご馳走様でした！

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月29日
Akihiro Nonaka
4.0

snow panda
あまからから。つん。低精米こくうま。
裏ラベ、杜氏さんの苗字、酒造りの人らしくステキ。
お名前も、私の名前と逆さまでナイス。

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月21日
Yuuuuu
4.5

もう5に近いかも
素晴らしいもう!美味しすぎてビックリ
ビジュアル裏切らない!
辛口すぎない、めちゃくちゃ美味しい水感
さらーーり♪およそ全ての料理とも合うでしょう

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2022年2月15日
左近将監
3.5

御代櫻純米カップ
20220130

特定名称純米

原料米あさひの夢

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月3日
クワトロ
4.0

御代櫻　からくち純米　無濾過生原酒　snow panda
パンダラベルから女子受けする軽めのフルーティかと思いきや..
辛口で(書いてあるじゃない笑)少し濃いめのビシッとした味

2022年1月4日

御代櫻（御代桜）が購入できる通販

日本酒御代櫻辛口純米酒 Roots ルーツ 720ml やや淡麗辛口岐阜県/御代櫻醸造岐阜の地酒御代桜父の日母の日敬老の日暦祝い誕生日お祝いギフトご贈答贈り物記念品お中元お歳暮

¥ 1,430

名称	御代桜醸造
特徴	6代目の渡邉博栄（ひろえ）さんが社長になったのは29歳の時で、先代の直由さんが、地元美濃加茂市の市長に就任したための社長交代だった。直由さんは、岐阜県でいち早く季節杜氏制度を廃止した蔵元。そして社員杜氏候補として、酒向博昭さんを迎え入れていた。酒向杜氏は、バイオテクノロジーを学んで入社後、前任の但馬杜氏のもとで酒造りを習得。杜氏になったのは2001年で、渡邉社長が社長になったとき、酒向杜氏は30歳だった。こうして若い社長と杜氏がタッグを組み、社長36歳、杜氏37歳で立ち上げたのが、限定流通の「津島屋」だ。スタートは2012年。基本は生酒で、タンク貯蔵はせず、すべて冷蔵庫での瓶貯蔵。また、精米歩合の違いではなく、米違いで勝負することにした。米は麹米も掛け米も同じ米で、主力の美山錦のほか、ひとごこち、雄町、八反錦、吟風などをラインナップ。最高級酒には兵庫県産の山田錦を使用している。米が主役なのですべて純米系だ。造りは吟醸にこだわっている。「酒向杜氏は下戸なので、香りやインパクトを重視しがち。でも私は呑ん兵衛なので、飲み飽きしない酒を求める。2人のバランスがちょうどよいみたいです」と渡邉社長。若々しい現代的な酒質で、県外進出を成功させている（江口まゆみ）
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	御代櫻（御代桜）津島屋三丁目のにごり酒
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	岐阜県美濃加茂市太田本町３丁目２−９
地図

御代櫻（御代桜） （みよざくら）

御代櫻（御代桜）のクチコミ・評価

ghji

すぎちゃんの冒険

YOSHIHIRO

たけ

rinon

プッシー猫

Akihiro Nonaka

Yuuuuu

左近将監

クワトロ

御代櫻（御代桜）が購入できる通販

御代櫻（御代桜）の銘柄一覧

御代櫻（御代桜） 純米吟醸 岐阜九蔵

御代櫻（御代桜） 醇辛純米酒

御代櫻（御代桜） 本醸造 辛口

御代櫻（御代桜） 褒紋

御代櫻（御代桜） 純米吟醸 無濾過生原酒

御代櫻（御代桜） 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒

御代櫻（御代桜） 純米原酒 ひやおろし

御代櫻（御代桜） 三丁目のにごり酒

御代櫻（御代桜） 純米吟醸 搾りたて

御代櫻（御代桜）の酒蔵情報

御代櫻（御代桜）（みよざくら）

御代櫻（御代桜）純米吟醸岐阜九蔵

御代櫻（御代桜）醇辛純米酒

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