正雪 （しょうせつ）

正雪 純米大吟醸 にごり酒
しっとりした味わい。広がる

正雪 吟醸生。
3/21～22に伊豆下田に星空撮影に遠征した際、伊東マリンタウンで購入したもの。

グラスに注ぐと、砂糖菓子+カラメルっぽい濃いめの甘い香り。

口に含むと、滑らかな口当たり+甘酸っぱい風味で、味筋も甘口ですかね。
フルーティという感じではなく、酸味控えめで甘重くなる手前でバランスしてる印象です。
そういう味筋なのでボディは普通ですが、やや重めにも感じます。

クラシック系「芳醇旨やや甘口」かな。
際立った特徴は感じませんが、お米の甘さや旨味を感じられる優しい味わいですね！
単体よりも食中向きで、とりわけ甘めの味付けの和食に合いそうだったので、刺身盛り合わせ+甘口醤油で試したところ中々良かったです！

さて星空写真はワンパターンですが・・・
この時期だとやはり「さそり座と天の川」になっちゃいます。
なにせ銀河系中心方向の全天で一番ゴージャスな被写体なので。。
先月の勝浦での写真と一緒じゃん！って感じですが、私的には伊豆の方が空が暗くて目視で沢山の星が見えたし写りも良かったかなと思います（完全な自己満足）。。

静岡旅行でお蔵にお邪魔して購入。1000本限定？らしいです。
吟ぎんがと雄町はすごく美味しかったですが、こちらは可もなく不可もなく。
スパークリングですが、炭酸はそんな強くなく、甘さもほどほど、優しい味わいでした。

正雪 辛口純米

うまーい！
常温=ひやだと、良さが引き立つような気がします。
米の旨み、クラシカルな感じもあり、
そして、このあと口の綺麗さよ…

浜松を本社に置き、静岡出張の定宿とさせて頂いている
くれたけホテルさま。
ハッピーアワー1杯無料で頂けまして、
今日は磐田でハッピーになりました。
ありがたやー

グラス並々注ぐこともできましたが、
そこは大人なので自重。

正雪(辛口特別純米) サッパリ、アッサリやややや辛口で呑み飽きしない淡麗辛口の食中酒100点満点！

飲みやすく美味しい

正雪 純米

大変…失礼ながら…
こんなに美味しかったっけ…
いや美味しいのは美味しいって知ってたんですけど、
あれ、こんなに？と。

ほの甘くて、お料理に合わせると抜群で、
酒質が美しく。
美味い。

新幹線まで20分。
遠州浜松駅・八丁蔵さま。

旨口好きですがスイスイ飲めます。静岡来たら必ず買います。瓶も素敵で一輪挿にしてます。

しばらく更新してなかったので、単なる記録です。
5/27に自宅で。

正雪 純米 秋あがり

正雪の純米，折々頂いてきたような気がしますが、
これ、一番美味しいかもしれない。
旨みが強い、深み、コクみたいなものが、
さらりとした飲み口を損なわないバランスで、整ってます。
美味しい…。

静岡酒のパラダイスで嬉しい
遠州袋井の、七丸家さま。
一見の私にも優しいお店、
店長はスリランカの元コンピュータエンジニア