初亀(はつかめ) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

初亀のクチコミ・評価

かきのタネ
4.5

初亀　しぼりたて　純米吟醸　¥2640
縁起良さそうなラベル。正月らしくて良し。
味わいは、昨日呑んだ、磯自慢とほぼ同じ？
飲み比べると、若干酸味が強いかも。
まぁ、どちらも旨い。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月5日
かきのタネ
4.0

初亀　特別純米　¥1683
米の旨味がよく感じられる。
香りと酸味抑えめのスッキリ辛口。
キレが良いです。

特定名称特別純米

原料米誉富士

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年12月2日
くさまくら
4.0

初亀　急冷美酒　180ml
等外米山田錦
アルコール15度
日本酒度＋３

先だって関西へ行った帰りに買ったお酒です。
家で飲んじゃおうと思ったのだけど
ガマンしてとっておきました。
当然調べる時間があったわけです↑

今日は津軽に来てました。
大館まで南下。鶏めし食いてぇー。
大雨の被害で不通の続く花輪線。
代行バスで乗り継いで鹿角花輪駅からの電車内。
閑古鳥でお酒呑んでるなんて分からない。
唯一はポニーテールの車掌さんの刺さるような視線だけ。
秋田美人？岩手美人？

前置きが長くなりましたが
常温です。
グッとくる旨味とアルコール。芳醇！
度数をもっと強く感じます。
辛いけど旨甘醇。
おそらくお燗しても美味しい。
おそらく熟成させても美味しい。
味が強いから濃いめの味付けのつまみにも負けませんね。
あっちゅー間になくなってしまいました。
こりゃ、一升瓶でも良かったス。

これが231円。
酒屋さんのＨＰにもあったけどコスパ最強ですわ！

大鰐で"みず"の漬物ゲト、実に久しぶりです。
友人の大館の実家で食べて以来、
「みんず」って聞こえたけど。
シャキシャキで美味しいです。
今、どーしてるかな？しみじみ。
飴っこ市の日だったなぁ

今日の昼飯は
黒石のＢ級グルメ
つゆやきそば
津軽百年食堂。原作読んだけど忘れたなぁ。

特定名称普通酒

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年10月22日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月18日
tsumotsumo
5.0

火入れされてるけど、米の風味があって美味しい。
少しの甘さと酸味。
辛みが強めだけど、丸く豊かなコク。
さすが、兵庫県特A地区東条産山田錦100%？

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月6日
スズ生酛
5.0

純米吟醸ひやおろし

今年も一発目のひやおろしは初亀で決まりです。
じわりと染み渡ります\( ‘з’)/

2022年9月10日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年9月4日
Kiyotaka Hata
4.0

初亀の東条山田錦、精米歩合55%の純米吟醸酒。甘味酸味が抑えめなスッキリした味わいで、食事を邪魔しない。

2022年8月29日
ハイチュウ
3.5

ほんと美味い酒🍶
本醸造でも美味しいと思わせてくれる一本ですね😊

特定名称本醸造

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月16日
最後のロッポンギね
4.0

日本酒が大好きです♡

2022年8月3日