北の勝 （きたのかつ）

北の勝　搾りたて
　

昨日の朝、電子レンジが力尽きました。20年間、燗をつける時いつもグルグル回って頑張ってくれました。
新しいレンジは、庫内がフラットで回りません。意味も無く色々な物を「チン」して、家族皆んなで覗き込みながら「オーっ！」と唸ったり、「温めムラがないね」等、各々生意気な事を言っております。お酒という項目があったので、北海道のお酒2種類を燗して頂きます。今までのレンジに感謝です、北海道のお酒ありがとう。

北の勝鳳凰
地元のドラッグストアで発見→即買い
香りは昔ながらのThe•日本酒。とてもスッキリした呑み口ですが、旨味もしっかり感じられスイスイ杯が進みます。

根室出身の方のお店という事で飲みました。ウイスキーを思わす味で美味しいです。とてもいいお店で、こういう出会いもありがたいです。

北の勝 樽酒 人海

9杯目は根室の酒泉舘限定の樽酒です。
一口含んだところ強烈かつ濃厚な杉香が広がり一瞬酔いが覚めました（気のせいかもしれませんが）
これはQujest4-Ohyamaで味わった美味しい・旨いではなくハマる感触。。
杉樽だけではなく杉の葉っぱを漬けてギューッとしぼったような感じ。
思わずくしゃみが出そうになるほどの強杉感。
酒泉館さん曰く「ほどよい杉の香りがついた段階で、再度瓶に詰めなおしました。」とのことです。まじかよ。。
「ほどよい」とはほど遠いと感じましたが結果オーライです。
強杉感と濃密な甘みが口の中にカオスを生みます。やばいです。ハマりました。。

終わりに遠のく　9杯目

鳳凰、芳醇清酒、北の勝（きたのかつ）。
北海道根室市の碓氷勝三郎商店さん。
温泉宿のディナーで頂きました。
ほどよく飲みやすくて食中酒に丁度いい感じでした。
温泉宿価格で３００mlで１０００円くらい。
料理が美味しすぎるけど食べきれないくらいの品数でクチコミ通りのいい旅館でした。
北海道中標津町の養老牛温泉の湯宿だいいち。

備忘録
北の勝 しぼりたて生

北の勝　鳳凰　芳醇清酒

私の大好きなお酒です。
キリッとした飲み口の後に、芳醇な甘味。薄い蜂蜜の様なフワッとした甘味を伴ってスッキリと消えていきます。

そして、この四合瓶で1,000円くらいという信じられないコスパの良さ。

東京では見かけないお酒ですが、総合的に勘案すると満点です。

おすすめです。

北の勝 鳳凰 普通酒

大海よりもトロッとした甘味とシッカリとしたコクがある。
それでいてしつこく無く、ブレない安定感があるので、ツマミや酒のアテには合わせやすく、揚げ物や魚など大衆的なものはなんでも合いそうな安定感。
温めると甘さと味わいがシッカリしてるので、ツマミは選ぶかもしれないけど、コスパも含めてとても良いお酒。
普通酒というのも驚きで、ダラダラ飲めて安価という事もあり、これが地元で売ってたら買っちゃうなぁ。

北の勝 大海 普通酒

冷やして飲むとキリッとスッキリと。
しかし、甘さを残しつつシッカリとした甘味。
温めると甘さと旨味を残したシッカリとした味わい。コスパを考えるとかなり良い味わい。

札幌の旅行で地酒を飲みました。お勧めのお酒が根室の酒「北の勝」口当たりが良く飲みやすい酒です。さんまに合いますね。2020.10.14 焼鳥おさむにて。

大吟醸 まつり

北の勝の普通酒(いわゆる上撰クラス)です

なんとなくいい評判は聞いてたんですが、コレは本当にクオリティが高いです

香りこそほのかにクラシカルな日本酒(全く今流行らない香り)な感じがしますが、それでも控えめですね
ぐっと飲み込むと、しっかりした甘味と旨味が口に広がり、軽い苦味で切れていきます
その苦味も普通酒とは思えないほど上品ですね
アル添の腕が確かなんだと思います

総評すると、普通酒とは思えないほど味の流れが自然で、めちゃくちゃコスパの良いお酒です
一升1800円程度ですからね
おそらく道外の知名度はかなり低いでしょうが、道内だと割と買えるかと

普段使いの酒としてかなりいいと思います
おすすめです

搾りたて

大吟醸 まつり

北の勝　吟醸
今年の夏、北海道旅行中に根室で購入しました。なかなか飲む機会がなく、ようやく開栓。
スッキリサッパリ＋程良い吟醸香。悪くないです。関東でも普通に買えるといいんですが、いかんせん購入難易度が高すぎます。

北の勝の普通酒。根室のお酒。普通酒だけど薄くなくてちゃんと美味しい。もちろんアルコール感は高めだけど、バランスよく淡麗な味わい。普通酒だけどこの味は大したもんだ。

ハイクオリティ普通酒
10p

アルコール分15度以上16度未満。
甘さも感じるが全体的には辛口っぽくすっきり。お値段と普通酒にしてはとても飲みやすく感じる。

北の勝 大海

北海道出張で根室に行った際にいただきました
すっきり飲みやすくてグイグイやってしまいました
一番東の町でいただく日本酒は染みました

地元の方にもう一本貰ったので土産にします
普通酒 アルコール15°以上16°未満