北の勝 （きたのかつ）

北の勝の普通酒(いわゆる上撰クラス)です

なんとなくいい評判は聞いてたんですが、コレは本当にクオリティが高いです

香りこそほのかにクラシカルな日本酒(全く今流行らない香り)な感じがしますが、それでも控えめですね
ぐっと飲み込むと、しっかりした甘味と旨味が口に広がり、軽い苦味で切れていきます
その苦味も普通酒とは思えないほど上品ですね
アル添の腕が確かなんだと思います

総評すると、普通酒とは思えないほど味の流れが自然で、めちゃくちゃコスパの良いお酒です
一升1800円程度ですからね
おそらく道外の知名度はかなり低いでしょうが、道内だと割と買えるかと

普段使いの酒としてかなりいいと思います
おすすめです

北の勝 鳳凰 普通酒

大海よりもトロッとした甘味とシッカリとしたコクがある。
それでいてしつこく無く、ブレない安定感があるので、ツマミや酒のアテには合わせやすく、揚げ物や魚など大衆的なものはなんでも合いそうな安定感。
温めると甘さと味わいがシッカリしてるので、ツマミは選ぶかもしれないけど、コスパも含めてとても良いお酒。
普通酒というのも驚きで、ダラダラ飲めて安価という事もあり、これが地元で売ってたら買っちゃうなぁ。

北の勝　大海　酒蔵碓氷勝三郎商店　北海道
アルコール15-16%
穏やかで少し個性のある爽快な上立香で色味はなく、口当たりは昔ながらの甘さや味わいを軽く感じますが、癖が無くまろやかな味わいでコクもしっかりとあり、やや芳醇よりで酸味は弱めで苦味は軽く後口軽くすっきりといい感じでコクのある昔ながらの味わいで癖なく飲みやすくクイクイいけます。
少し濃い目の海の幸や少し塩辛いアテと合わせたい味わい。　#note72

北の勝　搾りたて

ストックがなくなったので、コンビニでピンチヒッターを購入。サラッとした呑み口の中に、サラッとした旨味、良いリリーフですかね～

北の勝(きたのかつ) 搾りたて

北海道根室市の日本最東端の酒蔵の地酒。

この「搾りたて」は、1月から限定販売
されるも、北海道釧路市でもなかなか
入手困難で、まあまあ幻のお酒とのこと。

今回、縁あって、釧路市の居酒屋にて、
美味しい海の幸とともに、旨い酒をいだき、
釧路出張を堪能しました。

花信風 日比谷⛲️飲まさるセット🍶

北の勝　純米酒　吟風
あらら、過去のレビューを見たら、
この純米酒の吟風を2回もこの店で
飲んでるじゃん😅
他の北の勝は無いの〜😝
味わいはチリっと辛口、苦味もあるし、
好きな人にはたまらないのでは？🤔

北の勝純米酒
香りは微か感じるアルコール。
口に含むとカラメルの様な風味と微かに感じる甘味から、どっしりとした米の旨味が広がります。そこから、しっかりとした酸味、キリッとした辛みがキレ良く後味をまとめます。
The・日本酒といった感じで、ダラダラと呑みたい一本です。

北の勝鳳凰。大海との違いは、あまり実感出来ないものの、少し柔らかでアルコール感が弱いかなと言った感じ。
冷酒でも全然いけます。むしろ冷酒で飲む人が多いのかもしれない。
少し温めてもとても美味しいデス。