臥龍梅 （がりゅうばい）

純米吟醸 超辛口 精米歩合55

香りは穏やか。口に含むとカプロン酸エチル系と酢酸イソアミル系の香りが半々くらいで、ほのかに感じられる。
ややアルコール感も。

骨格はきれい。単酸味は無しでなめらか。
やや雑味（老ね、生老ね、味の粗さ）がある。
熟成感のためか甘味も出ていて、超辛口とは言いがたい。

飲酒初心者の取っつきやすさやフレッシュさが命の、昨今の有力地酒と比べると、その点ではやや劣るが、
飲み慣れたベテラン勢の日々の晩酌酒にはよいかもしれない。燗酒でもいける。

臥龍梅　純米吟醸　葵ラベル
果実を感じる爽やかな香り。お米の甘さを感じる柔らかな口当たりで、後味に微かに苦味を感じる。私のような日本酒初心者でも飲みやすい。
ラベルのシックな色合いと真ん中に描かれた葵紋に歴史を感じる。徳川家康に思いを馳せ、大河ドラマを観ながらの晩酌もいいかもしれない。

臥龍梅 純米吟醸 秋あがり
東京練馬「人情酒場 酒とひもの」さまにて夕飯と晩酌。

すっきりとした味わい。
ほのかながら心地よい香り。
そして、旨味。
米の旨味というより、いわば出汁に近いような（なんと表現したものか）しっかりとした旨味を感じます。
決して重いわけではなくて。
うまい。

静岡の焼津生まれで、静岡の酒があると、まずは…と頼みたくなります。
この臥龍梅の浮世絵ラベルも、静岡駅のグランドキオスク（お土産処）に300ml瓶がたくさん並んでたりしますが、
どうもお店で飲むと味が違う。より美味しい。
温度鮮度管理なのかなと思います。

臥龍梅 純米吟醸 生酒 Sparkling Cloudy。
3/21～22に伊豆下田へ向かう途中、道の駅伊東マリンタウンでお試し購入したもの。

グラスに注ぐと、シュワっと泡立ち！　何となくバナナっぽいフルーティな香り。

口に含むと、かなり強めのシュワシュワでドライな口当たりです！
味自体も甘さ控えめで辛口寄りですね。
ボディはかなり軽め（アルコール12度）で非常にスッキリしてますが、おりのせいでペラい感じはしません。
当然、キレもいいです！

これはモダンな「フルーティ超淡麗辛口シュワ×2」ですね。
辛口シャンパンっぽくて、低アルコール＆爽快な口当たりなので単体でどんどん進みます♥♥♥
特に洋食に合いそうですが、300ml瓶なので瞬殺。。
でもきっと呑み切りがよいのでしょうね。

さて22日は下田市 吉佐美大浜海水浴場にて夜半から明け方まで星空撮影。
さすが伊豆半島南部だけあって南向きの星空は素晴らしく、天の川も十分目視できました。
あと、マリンタウンにて「はずれなし ぬいぐるみくじ」でアジの開きをゲットしました。中々リアルです。。

臥龍梅定期便の2026年２月、臥龍梅純米吟醸ＨＦー１。何やら試験製造酒という珍しくスッキリしたラベル。封を切った瞬間にめっちゃいい香りが。これまで味わったことのないこの感覚。ラベルの通りスッキリとした味わいで、口の中に香りは残るけど、後味も爽快。これは新しい味です！病みつきになるかも。

臥龍梅 純米吟醸 フレッシュドライ
　いつもの酒屋さんで。
　フルーティで強気旨味の今時のお酒。東北のお酒のような。清水のお酒だけど。
　特別の香りや味わいはありません。綺麗で飲み飽きない、いいお酒だと思います。

山田錦から出来た誉富士。柔らかくて豊潤な香り、でも、俺にはちょっと甘いかな？とは言え、誉富士なんで富士山のおちょこと片口で頂きました。

（★4.1）Garyubai Sparkling Clear

ドライというが、程々の甘み・旨みあり。もろ味感が特徴的。

炭酸ガスが入っている…酒そのものの微発泡的なものではない？ということだが、
どちらがいい・悪いというわけではない？のかな。ううむ。

練馬区「関町セラー」で購入、税込704円。

冷酒でも冷やでも♪

純米吟醸　山田錦
王道の甘口。甘ったるくは決してないのでバランスいい。
どんな人にも勧められるお酒。