臥龍梅 （がりゅうばい）

臥龍梅　山田錦

ストレートグラス
穏やかな吟醸香。
米の円やかな旨み、甘味が広がります。そこからグラデーションで辛味がジワリと響きます。

真ん中グラス
香りが抑えられる
甘味はストレート同様ですが、旨みや辛味は抑えられます。代わりに酸味が顔を出してスッキリした味わいになります。

口窄みグラス
バニラのような香りです。
1番甘味が強く、舌上にピリピリとした辛味の刺激がありました。

陶器
香りは抑えられる
口当たりの軽さがありますが、甘味やしっかりした旨味はドッシリとあります。

真ん中か口窄みのグラスが好みでした。
真ん中はお酒単体で、口窄みは食中酒でも良いですね。

臥龍梅 純米吟醸　直汲み生原酒

フレッシュなお酒。
静岡の美味しいお酒でした

臥龍梅 純米大吟醸 フラスコ

さっぱり後味
瓶もおもしろい

臥龍梅　純米吟醸　山田錦
このお酒は過去に2回飲んでいますね。
味わいはスッキリ辛口で、
やっぱり臥龍梅らしい味！

臥龍梅 純米吟醸 山田錦
20250716 開栓

臥龍梅　鳳雛　純米酒
フルーティな口当たりの後にしっかりお米の味
その後酸味が追いかけてきて、
スッーとすっきり消えていく
やはり静岡のお酒は美味しい

夏を感じる鮎の塩焼きと頂きました。

臥龍梅の限定頒布会2025で届いた、龍の醸し純米大吟醸備前雄町50。香りもよく、キレもある大吟醸で、フルーティーが苦手な俺には良い！燗酒も美味いらしいので、今度、やってみようかな。

これですよ、これこれ！純米吟醸誉冨士袋吊り。すっきりしていて。高級ランクだけのシステムだった臥龍梅純米吟醸の旨さに素晴らしさを感じましたう。これも誉冨士ならではかもしれない。

臥龍梅の限定頒布会の第一回目のひとつ、爽の醸し純米大吟醸美山45。香りと旨み、大吟醸らしいちょっとフルーティな感覚、でも、後味はすっきり。自分が大吟醸があまり得意でないので、満点は出せなかったけど、うまい！玉ねぎと醤油、冷奴あたりが合うかなあ？

臥龍梅　吟醸　無濾過原酒
味わいはミディアム？
少し醸造アルコールの甘さなのかな🤔
でも、キレ方からして結局のところ辛口ですね。