臥龍梅 （がりゅうばい）

臥龍梅 純米大吟醸 フラスコ

さっぱり後味
瓶もおもしろい

臥龍梅　純米吟醸　山田錦
このお酒は過去に2回飲んでいますね。
味わいはスッキリ辛口で、
やっぱり臥龍梅らしい味！

臥龍梅 純米吟醸 山田錦
20250716 開栓

臥龍梅　鳳雛　純米酒
フルーティな口当たりの後にしっかりお米の味
その後酸味が追いかけてきて、
スッーとすっきり消えていく
やはり静岡のお酒は美味しい

夏を感じる鮎の塩焼きと頂きました。

臥龍梅の限定頒布会2025で届いた、龍の醸し純米大吟醸備前雄町50。香りもよく、キレもある大吟醸で、フルーティーが苦手な俺には良い！燗酒も美味いらしいので、今度、やってみようかな。

これですよ、これこれ！純米吟醸誉冨士袋吊り。すっきりしていて。高級ランクだけのシステムだった臥龍梅純米吟醸の旨さに素晴らしさを感じましたう。これも誉冨士ならではかもしれない。

臥龍梅の限定頒布会の第一回目のひとつ、爽の醸し純米大吟醸美山45。香りと旨み、大吟醸らしいちょっとフルーティな感覚、でも、後味はすっきり。自分が大吟醸があまり得意でないので、満点は出せなかったけど、うまい！玉ねぎと醤油、冷奴あたりが合うかなあ？

臥龍梅　吟醸　無濾過原酒
味わいはミディアム？
少し醸造アルコールの甘さなのかな🤔
でも、キレ方からして結局のところ辛口ですね。

臥龍梅定期便で届いた。一般向け販売なし、量販店で一升瓶販売らしい。ほんとフルーティで、ちょいと甘口なんで、辛口、日本酒 らしさの残る感じが好きな私にはこの評価。でも、美味しいよ！昔、クロスオーバーって言われるようなジャンルで大好きだったThe Crusadersで、Sweet 'n Sour って曲があったけど、まさにあの曲を聴きたくなった。

臥龍梅定期便５月に届いた臥龍梅純米吟醸「涼風夏酒」。富山県産米五百万石を使用しためっちゃスッキリなお酒だった。あまりにスッキリし過ぎて、中華系食ってたんだけど、合うのかちょっとわからなかった。たぶん、寿司に合う気がする。