臥龍梅 （がりゅうばい）

第9回 日本酒利き歩き 2025🐰🍶

臥龍梅　純米吟醸 五百万石 Fresh Dry
たまに行くお店で臥龍梅を発見したんで連れて帰って来ました(^o^)
開栓すると、仄かだけど華やかな薫り。
口に含むと辛味苦味ですっきりキリリと旨いのは、五百万石らしい飲み口かな。
毎日少しづつ飲むと、酸がメインのフルーティなお酒に変化しました。
なかなか美味しかったです、
720ml　1,600円（税別）
酒米：五百万石100%
精米歩合55％、アルコール分16度
あんくるふじやにて購入

飲み口さらり
後味やや甘
飲み過ぎる危ない酒です（笑）

臥龍梅　純米吟醸 五百万石
静岡県は静岡市のお酒🍶

一合缶シリーズ✨
雪冷えでいただきます😋

ハニーな香り
酸味はしっかりと感じ、すっきりとした酒質
淡麗辛口なプリンスメロン甘味🍈
山田錦、美山錦、誉富士よりも、より食中酒向き🍶

酸味、辛味、苦味、渋味が一体化していてバランスさん


どぜう鍋、旨し旨し😋

静岡が誇る逸品
ご馳走さまでした！

臥龍梅　純米吟醸 誉富士
静岡県は静岡市のお酒🍶

一合缶シリーズ✨
雪冷えでいただきます😋

白桃な香り
酸味がしっかりと
辛味が終始な果実甘味
さらっと呑みやすいく、〆の渋苦味がじわっと心地好い😊

丼丸、旨し旨し😋

静岡が誇る逸品
ご馳走さまでした！

臥龍梅　純米吟醸 美山錦
静岡県は静岡市のお酒🍶


一合缶シリーズ✨
雪冷えでいただきます😋

控えめに林檎のような桃が香る🍎🍑
ほんのり酸味と、クリアな酒質に苦渋味とちょっぴり辛味
苦味の余韻が長めに

単体ならチビチビ
食中酒ならグビグビ

静岡が誇る逸品
ご馳走さまでした！

臥龍梅　純米吟醸 山田錦
静岡県は静岡市のお酒🍶


一合缶シリーズ✨
雪冷えでいただきます😋

控えめにパイナップルのような苺が香る🍍🍓
ほんのり酸味と、軽快な辛味に苦渋味が一瞬で広まります
余韻の苦味が長めに残るものの嫌味なし

単体ならチビチビ
食中酒ならグビグビ

静岡が誇る逸品
ご馳走さまでした！

正月の福箱に入っていたうちの1本。正月に飲まず今、利き酒。

これぞ臥龍梅という感じ。華やかな香りはあれど食事の邪魔をしない。酸味と甘みのバランスがよく切れもいい。あとで渋みを感じるが嫌みのない酒。

受付番号2007
#臥龍梅清水から笑顔をお届けキャンペーン

第27回 和酒フェスin中目黒🌸🍶

臥龍梅 純米吟醸 Spring has come

甘酸っぱい白ワインのような酒。合うアテが分からなくて困るが、良い酒であることは間違いない。
開栓すると甘酸っぱい白ワインのような香りがする。
見た目は透明で違和感無し。
盃に注いだ香りは、甘酸っぱく爽やかな香り。日本酒らしくない。
一口目は甘さが舌の中央に広がり、酸味が舌の両端で感じられ爽やかな甘酸っぱいモダンな印象。米感はあまり感じ無い。香りはさわやかな酸味にわずかなブドウ。
後口は酸味が強く、醸されたまろやかな酢の旨味、ブドウを連想する淡い渋みが白ワインのよう。酸味が上手くアルコール感を感じにくい。
吐息は酸味とブドウが混じる。本当に米感が少なくて驚き。
4合呑んだ後の感じでも、あまり崩れず当初の爽やかな酸味とブドウの渋みがサッパリと感じられ、素性の良さを再確認。
問題はアテである。いろいろ合わせたが和食は合いにくいのかも。
いろいろ変わったフレッシュさが春を感じる。