早瀬浦 （はやせうら）

早瀬浦　浦底　純米滓酒

先月購入して寝かせておいたお酒
上澄みの滑らかな辛口とオリの綺麗さで二度美味しい

続いては隣のお姉さん推しの早瀬浦。実は早瀬浦は呑もうと思っていたので、絶妙なタイミングでしたよ。想像していた口当たりですが、やや芯のある酸味を感じました。地魚の刺身と一緒にいただけば、それは至福の時です。魚の味を切り替えてくれる　優れた食中酒です。その後も別の早瀬浦を呑み進めて、越前おろし蕎麦で〆です。

福井県美浜町の三宅彦右衛門酒造から、早瀬浦の浦底(冬の海)です。
2月の浦底を先日購入。
このお酒は好きで毎年買っています♪

でも、オリをタンクの底から集めて瓶詰めしてるので
毎回「今年はどんだけ取れるか分からないから…」って言われつつ
なんだかんだ2本は酒屋さんから買わせてくれます！

美浜の海のようなラベルが相変わらず素敵〜♪


もちろん美味しい！期待を裏切らない美味しさ♪
まろやかな甘みと深いお米の旨みがたまらん！
(でも力強さは最近減ってる気もするかな？)

グイグイ飲みたいけど、
じっくり味わいたくもなる贅沢なお酒でした！

残りのあと1本はもう少し寝かせてみようかな…
いや飲んじゃうだろうな笑



使用米　国産米
精米歩合　55%
アルコール　17度

早瀬浦　酒のはやし　頒布会　特別純米生原酒

頒布会で1番美味しかった
而今、飛露喜と名だたる銘酒があった中存在感がすごい
良い酒は同じような味わいになりがちですが、酒蔵の味が出てる

銀座君嶋屋🍶純米おりがらみ飲み比べ🍶

早瀬浦 特純生原酒 ダイレクトイン

含むと辛口と旨味と高アルがパチコーン‼︎
クゥーこの感じたまらん
高アル感でキレ良いし旨味が気持ち良いー
あーコレやばいサクサク飲めちゃうヤツ
飲み過ぎ注意ですね‼︎

これは燗も絶対イケルヤツ
後日自宅で燗に
熱々だと鼻を刺す酸味
ぬる燗ぐらいだとホカホカお米旨味と鼻に抜ける高アルでウマー

全温度帯で美味しいお酒
コチラも友人とやってる頒布酒2月その2

1週間後飲んでみると、アルコール臭が上がり、辛口なのにベタ甘感でバランス悪くなりました(꒪⌓꒪)

お昼ご飯は超久々のオリエンタルカレー

3枚目は地元民じゃない方にこの道路なに？って言われたヤツ
なんで1番右が直進なの？ってw
そこはバス優先レーン。名古屋は車よりバスが最速だから自信がないなら1番右は走っちゃダメよと警告しときました😂

初めての早瀬浦ひやしざけ特別純米酒。心持ち辛口ですが、飲み口が良くてスイスイ飲めます。

早瀬浦 純米吟醸 生原酒 山田錦

かどや酒店さん頒布会で届きました
搾りたてスペシャルバージョン✨のようでラベルが着いてなーい
蔵元さんは一面の雪景色だろうけど
春を告げる小手鞠にボトルを飾ってもらいました

搾りたてフレッシュ✨
フルーティで綺麗な印象
このお酒の特徴は苦味だと思う
フルーティーな口当たりから
苦味を感じるのだけど、
喉を通る時にしっかりした甘味を感じる
子供用のお薬シロップみたいな甘苦い感じ
そしてもう一杯飲みたくなる
美味しい

アヒージョTIME
お正月のお餅はあまってないですか？
アヒージョに入れるのおすすめ❣️
揚げ餅もっちっちー😍
作ってるそばからキッチンで食べたり飲んだりが1番美味しい😁

お気に入り^ ^

早瀬浦 山廃純米 雪待酒

最後の一本が残ってたので確保
※を頂きまして海鮮鍋のお供に